🥦 Antiinflammatorisk kost – vejen til sundhed 🥦
At spise
antiinflammatorisk er vigtigt, når du vil leve sundt 💪
Det er særligt relevant, hvis du fx har:🤕 Gigt – hvor sener, led og muskler skal skånes💉
Diabetes❤️ Hjerte-kar-sygdomme
Diss...
Vidste du, at bælgfrugter kan bruges i brød, bagværk og desserter? På dette kursus lærer du:• Om bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken • Hvordan linser og ærter kan erstatte nødder• Hvordan bagværk kan holde sig frisk længere med...
Lær at lave simpel og velsmagende vegetariske retter med bælgfrugter.Vi tilbereder velsmagende og simple vegetariske retter med:• Bønner • Linser• Ærter.Du får viden om og inspiration til, hvordan du kan få dit proteinbehov dækket med mindre...
Dette kursus er
for dig, der ikke kan tåle gluten (har cøliaki) eller for dig, som blot
vil have mindre gluten i det du bager.
Her bager vi
forskellige kager og brød uden gluten - men som minder om de kager, vi
kender i forvejen - og vi b...
Kikærter kan meget mere end humus og falafel.På dette kursus lærer du om kikærtens mange muligheder for anvendelse.Vi laver forskellige retter med kikærter, og det er med:• Kogte kikærter • Kikærtemel• Vandet fra kikærtedåsen, aquafaba, som...
Slik kan godt laves lidt sundere og uden raffineret sukker i, uden det behøver at være kedeligt! Hvordan laver du fx en lækker "toblerone" af mørk chokolade, mandler og honning? After Eight, snacks med dadler og nødder, geléruller af bær, energiku...
🍫
Lav sundere slik uden raffineret sukker!
Slik
behøver ikke være kedeligt – snarere tværtimod! På dette kursus lærer du at
trylle lækre, sunde godbidder frem, som alle vil elske.
Hvad
kan du lave?
🍬 “Toblerone” af mørk chokolade,
mandler...
🍞
Oplev duften af hjemmebagt brød med surdej!
Der er ikke
noget bedre end duften af nybagt brød – og med surdej får du både et brød med
uimodståelig smag og ekstra gode fordøjelsesegenskaber. Surdejen fungerer både
som hævemiddel og smags...
Skal vennerne mødes, og du stå for maden? Så har du her muligheden for at søge inspiration og viden om, hvordan du sætter en ægte herrefrokost sammen. Gennem tilberedning får vi sammen skabt en frokost, som vil imponere de fleste. Her sætter vi fo...
Vi arbejder denne lørdag med kager og andre søde sager, som skaber et vildt kage- og dessertbord, også selvom du ikke kan tåle gluten. Selvom du ikke tåler gluten, så skal du stadig kunne få kager, som minder dig om alt det, som alle andre spiser,...
Vidste du,
at bælgfrugter kan bruges i brød, bagværk og desserter? 🫘
På dette kursus
lærer du:
🍬
Om bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken
🌰
Hvordan linser og ærter kan erstatte nødder
🍞
Hvordan bagværk kan holde sig frisk l...
🥦
Lær at lave simpel og velsmagende vegetariske retter med bælgfrugter 🌱
Vi tilbereder
lækre og simple vegetarretter med:
🫘
Bønner
🌾
Linser
🌿
Ærter
Du får viden og
inspiration til, hvordan du kan dække dit proteinbehov med mindre kø...
🧆
Kikærter kan meget mere end hummus og falafel 🌱
På dette kursus
lærer du om kikærtens mange spændende anvendelsesmuligheder 🍽️
Vi laver
forskellige retter med kikærter – blandt andet med:
🥣
Kogte kikærter
🌾
Kikærtemel
🥚
Aquafaba...
Ciderbrygning
- sådan kommer du i gang
Har du flere
æbler end du kan spise? Så brug dem til at brygge cider!
På en enkelt
aften får du introduktion til, hvordan du selv kan brygge lækker frisk cider.
Cider er
gæret æblesaft og det stormer...
Der er ikke
noget bedre end duften af hjemmebagt brød!
Surdej anvendes
som hævemiddel og smagsgiver med en kæmpe gevinst ikke alene for brødets
kvalitet, men også for din fordøjelse.
Når du bruger surdej, skal dejen langtidshæve. På kur...
