Bag med bælgfrugter

– desserter/sødt med bønner, linser og ærter

Vidste du, at bælgfrugter kan bruges i brød, bagværk og desserter?
 
På dette kursus lærer du:
• Om bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken
• Hvordan linser og ærter kan erstatte nødder
• Hvordan bagværk kan holde sig frisk længere med brug af bønner
• Hvordan du kan optimere næringsindholdet i søde sager, så protein- og kostfiberindholdet bliver højere og derved giver en større mæthedsfornemmelse.

Derudover laver vi forskellig brød med bønner, linser og ærter.

Kom til en aften i bælgfrugternes selskab og lær at lave kager, desserter og konfekt med bønner, linser og ærter.

Find også madhold i andre LOF-afdelinger: bagomsmagen

Praktisk info

Medbring følgende:
• Stavblender
• Et viskesstykke
• En karklud.

Der vil være en udgift til ingredienser på 100 kr. pr. deltager, som betales direkte til underviseren på dagen enten via MobilePay eller kontant.