• Jutta Pallesgaard

    Jutta er uddannet bager i 1992 og konditor i 1995. Hun har deltaget i diverse konkurrencer og arbejdet i branchen i mange år. Hvis du har spørgsmål til det faglige indhold i kurset, er du meget velkommen til at kontakte Jutta på mail konditorjhp@gmail.com eller telefon 23335699.

Sødt bagværk og rugbrød

- med surdej

Kurset er for dig, der har lyst til at prøve at bage lækkert bagværk med surdej. Vi bager kanelsnurrer, kardemommesnurrer, rugbrød og andre skønne sager. 

Der er ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød!

 

Surdej anvendes som hævemiddel og smagsgiver med en kæmpe gevinst ikke alene for brødets kvalitet, men også for din fordøjelse.

 
Find også madhold i andre LOF-afdelinger: bagomsmagen

Praktisk info

Medbring din surdej første mødegang og en pose/beholder til dit bagværk.

Du skal påregne et beløb til ingredienser, som afregnes direkte med underviser. (Ca. 80 kr.)
Nummer
251026 - Sødt bagværk og rugbrød
Første mødegang
torsdag den 20.02.25 kl. 17:00 - 20:00
Undervisere
Adresse

Falkenborgskolen, Ved Kirken 1, 3600 Frederikssund

Se på kort

Mødegange
2
Pris
Almen
DKK 340,00
torsdag den 20.02.25

Kl. 17:00 - 20:00

Jutta Pallesgaard

Ved Kirken 1, 3600 (Skolekøkkenet, bygning F)

Se på kort

torsdag den 27.02.25

Kl. 17:00 - 20:00

Jutta Pallesgaard

Ved Kirken 1, 3600 (Skolekøkkenet, bygning F)

Se på kort