Mad & Drikke

Sorter efter

torsdag den 09.01.25

Knækbrød med surdej

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 09.01.25 kl. 17:00 - 21:00
Underviser 

Kurset er for dig, der allerede har lært at bage med surdej, men som ønsker mere inspiration og gode tips - vi bager bl.a. knækbrød lavet på surdej og mange andre lækre sager.Surdej anvendes som hævemiddel og smagsgiver med en kæmpe gevinst ikke a...

Se hold og info

tirsdag den 14.01.25

Madhold for mænd

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • tirsdag den 14.01.25 kl. 18:00 - 20:35
Underviser 

Mænd laver mad!Madlavningskursus for mænd. Har du lyst til at lære noget nyt om mad og få idéer til at sammensætte dit måltid på en anden måde? På dette hold vil du forstå, hvad der passer til en god kotelet eller en dejlig bøf og udvide dit reper...

Se hold og info

torsdag den 30.01.25

Familiehold: Pizzasnegle, pølsehorn og flapjacks! (1 voksen + 1 barn)

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 30.01.25 kl. 17:00 - 20:00
Underviser 

Fra 6 år. Du deltager med barnet. Så går det løs i køkkenet sammen med børnene! Vi laver pizzasnegle, pølsehorn og de lækre flapjacks!Husk at medbringe bøtter/beholdere til jeres bagværk samt forklæde, viskestykke og karklud. Medbring en sandwic...

Se hold og info

tirsdag den 04.02.25

Bælgfrugternes Dag 4/2-2025

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • tirsdag den 04.02.25 kl. 17:30 - 21:00
Underviser 

Lær at lave nem og lækker hverdagsmad med bælgfrugter.Du bliver introduceret til alverdens bælgfrugter, og lærer om deres egenskaber, anvendelsesmuligheder samt de fordele der er i bælgfrugter.Vi tilbereder velsmagende og simple vegeta...

Se hold og info

torsdag den 06.02.25

Bliv mester i flødeboller!

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 06.02.25 kl. 17:30 - 20:30
Underviser 

Lav de lækreste flødeboller på dette kursus!Hvad får du på dette kursus?• Du lærer også at temperere chokolade• Du får tips & tricks af Jutta• Du får opskriften med hjem Glæd dig til at sætte tænderne i de lækre flødeboller!Holdet er for voksne. S...

Se hold og info

torsdag den 20.02.25

Sødt bagværk og rugbrød

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 20.02.25 kl. 17:00 - 20:00
Underviser 

Kurset er for dig, der har lyst til at prøve at bage lækkert bagværk med surdej. Vi bager kanelsnurrer, kardemommesnurrer, rugbrød og andre skønne sager.  Der er ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød!   Surdej anvendes som hævemiddel...

Se hold og info

lørdag den 01.03.25

Tip Top Tarme! - Workshop

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • lørdag den 01.03.25 kl. 10:00 - 15:15
Underviser 

Vidste du, at sammensætningen af dine tarmbakterier påvirker dit immunforsvar, din vægt og din hjernesundhed og kognitive funktioner? De spiller en stor rolle også i forhold til en lang række sygdomme, men hvis du spiser nogle bestemte ting, kan d...

Se hold og info

torsdag den 20.03.25

Lakrids - lær at lave lækre lakridser!

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 20.03.25 kl. 17:30 - 20:30
Underviser 

Er du vild med lakrids? Her lærer du at lave lakridser! Du får også viden om at eksperimentere videre derhjemme med flere slags lakridser. Holdet for dig, der elsker lakrids, og hvor du ved, hvad der er i. Vi bruger gode råvarer, naturligvis!Holde...

Se hold og info

Skovlyst Ølsmagning

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 20.03.25 kl. 19:00 - 21:00
Underviser 

Kom med til en underholdende aften med ølsmagning og lækre smagsoplevelser af stifter og brygmester Casper Møller fra Skovlyst! Kom sammen med dine venner, kone/kæreste/mand, nabo eller måske dine kolleger?   Du får en helt ekstraordinær oplev...

Se hold og info

lørdag den 22.03.25

Vingummi (1 voksen + 1 barn)

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • lørdag den 22.03.25 kl. 10:00 - 12:00
Underviser 

Fra 6 år. Du følges med barnet. Her laver vi masser af forskellige vingummer - du har det sjovt med dit barn - og I får naturligvis opskrifter med hjem, så I kan lave dem derhjemme fremover.Tilmeldingen er samlet for 1 voksen + 1 barn. Der må påre...

Se hold og info

Macaroons

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • lørdag den 22.03.25 kl. 12:15 - 15:15
Underviser 

Slut med macaroons, der falder sammen eller ikke laver "fødder"! Her lærer du nemlig at bage lækre macaroons med succes! Du lærer også at lave dejlig ganache som fyld.Husk bøtter til at transportere dine macaroons hjem i. Husk forklæde, et viskest...

Se hold og info

lørdag den 05.04.25

Antiinflammatorisk kost - Workshop

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • lørdag den 05.04.25 kl. 10:00 - 15:15
Underviser 

Antiinflammatorisk kost er vigtigt, når du vil leve sundt, og det er også afgørende, hvis du fx har en gigtsygdom, hvor du skal passe på sener, led og muskler. For så har du en betændelsestilstand i kroppen. Det samme gælder, hvis du har diabetes...

Se hold og info

torsdag den 01.05.25

Surdej!

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 01.05.25 kl. 18:30 - 21:30
Underviser 

Der er ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød!   Surdej anvendes som hævemiddel og smagsgiver med en kæmpe gevinst ikke alene for brødets kvalitet, men også for din fordøjelse.   Når du bruger surdej, skal dejen langtidshæve. På kur...

Se hold og info

lørdag den 10.05.25

Glutenfri bagning

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • lørdag den 10.05.25 kl. 10:00 - 15:00
Underviser 

Dette kursus er for dig, der ikke kan tåle gluten (har cøliaki) eller for dig, som blot vil undgå at bage med gluten. Her bager vi forskellige kager og brød uden gluten - men som minder om de kager, vi kender i forvejen - og vi bruger enkle råva...

Se hold og info

torsdag den 15.05.25

Bælgfrugter for begyndere 15/5-2025

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 15.05.25 kl. 18:00 - 21:00
Underviser 

Lær at lave simpel og velsmagende vegetariske retter med bælgfrugter.Vi tilbereder velsmagende og simple vegetariske retter med:• Bønner • Linser• Ærter.Du får viden om og inspiration til, hvordan du kan få dit proteinbehov dækket med mindre...

Se hold og info

torsdag den 22.05.25

Sundere slik

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 22.05.25 kl. 17:00 - 20:00
Underviser 

Slik kan godt laves lidt sundere og uden raffineret sukker i, uden det behøver at være kedeligt! Hvordan laver du fx en lækker "toblerone" af mørk chokolade, mandler og honning? After Eight, snacks med dadler og nødder, geléruller af bær ... energ...

Se hold og info

torsdag den 19.06.25

Bag med bælgfrugter

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 19.06.25 kl. 17:00 - 20:30
Underviser 

Vidste du, at bælgfrugter kan bruges i brød, bagværk og desserter? På dette kursus lærer du:• Om bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken • Hvordan linser og ærter kan erstatte nødder• Hvordan bagværk kan holde sig frisk længere med...

Se hold og info

onsdag den 25.06.25

Kikærternes Verden

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • onsdag den 25.06.25 kl. 18:00 - 21:00
Underviser 

Kikærter kan meget mere end humus og falafel.På dette kursus lærer du om kikærtens mange muligheder for anvendelse.Vi laver forskellige retter med kikærter, og det er med:• Kogte kikærter • Kikærtemel• Vandet fra kikærtedåsen, aquafaba, som...

Se hold og info