Mad & Drikke

Mænd laver mad!Madlavningskursus for mænd. Har du lyst til at lære noget nyt om mad og få idéer til at sammensætte dit måltid på en anden måde? På dette hold vil du forstå, hvad der passer til en god kotelet eller en dejlig bøf og udvide dit reper...

Se hold og info

Slik kan godt laves lidt sundere og uden raffineret sukker i, uden det behøver at være kedeligt. Hvordan laver du fx en lækker "toblerone" af mørk chokolade, mandler og honning? Du prøver også at lave chokolader med granatæblekerner og pistacienød...

Se hold og info

På dette lagkagekursus bliver du mesterbager i tre forskellige lagkager: Den berømte og meget lækre Othello-lagkage, en fromagelagkage - og den sidste er du selv med til at vælge sammen med dine medkursister og underviser.Du lærer at lave de helt...

Se hold og info

Vi skal lave flødeskumskager: Eclairs, medaljer og kartoffelkager. Du lærer at lave de helt rigtige cremer og konsistenser, vandbakkelsesdej og mørdej samt det flotte pynt.Kom med i køkkenet, hvis du har en bager i maven!Du skal påregne en udgift...

Se hold og info

Hjemmelavede påskeæg er luksus til dig selv, din familie og som værtindegave!På dette kursus lærer du at temperere chokoladen og lave påskeæg både som skaller og som marcipanæg med fyld.Så er du klar til Påskeferien!Holdet er for voksne.

Se hold og info

Kikærter kan meget mere end humus og falafel (som jo også er fantastisk lækkert!). På dette kursus hører du om kikærternes verden, og vi skal lave gryderetter, salater, snacks, brød og desserter med hele kikærter, som vi kender dem, men også med...

Se hold og info

Lav de lækreste flødeboller på dette kursus! Du lærer også at temperere chokolade. Du får tips & tricks af Jutta, og du får opskriften med hjem - glæd dig! Holdet er for voksne - tilmeldingen kr. 200 er pr. person. Større børn kan også tilmeldes,...

Se hold og info

Her laver vi masser af forskellige vingummer - du har det sjovt med dit barn - og I får naturligvis opskrifter med hjem, så I kan lave dem derhjemme fremover.Tilmeldingen er samlet for 1 voksen + 1 barn. Der må påregnes udgift til ingredienser, so...

Se hold og info

De nye officielle danske kostråd anbefaler, at vi spiser mindre kød og flere bælgfrugter – mere specifikt skal vi spise 100 g om dagen. På kurset skal vi lave velsmagende og simple vegetariske retter med bønner, linser og ærter. Du får viden o...

Se hold og info

Der er ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød!   Surdej anvendes som hævemiddel og smagsgiver med en kæmpe gevinst ikke alene for brødets kvalitet, men også for din fordøjelse.   Når du bruger surdej, skal dejen langtidshæve. På kur...

Se hold og info

Mange mennesker drikker kaffe for at vågne om morgenen, for at hygge sig i godt selskab eller ganske enkelt for at have en varm drik ved deres side. Men hvad er kaffe overhovedet? Hvad sker der med den, fra den gror som frugt på en plante i trop...

Se hold og info

Kurset er for dig, der allerede har lært at bage med surdej, men som ønsker mere inspiration og gode tips. Der er ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød!   Surdej anvendes som hævemiddel og smagsgiver med en kæmpe gevinst ikke alene fo...

Se hold og info