-
Jutta Pallesgaard
Jutta er uddannet bager i 1992 og konditor i 1995. Hun har deltaget i diverse konkurrencer og arbejdet i branchen i mange år. Hvis du har spørgsmål til det faglige indhold i kurset, er du meget velkommen til at kontakte Jutta på mail konditorjhp@gmail.com eller telefon 23335699.
Flødeskumskager!
Vi skal lave flødeskumskager: Eclairs, medaljer og kartoffelkager.
Du lærer at lave de helt rigtige cremer og konsistenser, vandbakkelsesdej og mørdej samt det flotte pynt.
Kom med i køkkenet, hvis du har en bager i maven!
Du skal påregne en udgift til ingredienser på ca. kr. 200, som afregnes direkte med underviser.
Praktisk info
Medbring: Karklud, viskestykke samt håndmikser til eget forbrug.
Du skal påregne en udgift til ingredienser på ca. kr. 200, som afregnes direkte med underviser.
Nummer
231091 - Flødeskumskager!
Første mødegang
lørdag den 18.03.23 kl. 12:00 - 15:30
Adresse
Falkenborgskolen, Ved Kirken 1, 3600 Frederikssund
Se på kort
lørdag den 18.03.23
Kl. 12:00 - 15:30
Jutta Pallesgaard
Ved Kirken 1, 3600 (Skolekøkkenet, bygning F)
Se på kort