LOF Midtjylland - Aftenskole, kurser og foredrag
Vævervej 10C
LOF på FacebookJeg er 53 år og uddannet kok tilbage fra ´92.
Jeg har arbejdet med sundhed i diverse køkkener/skoler, store som små, i mere end 15 år, og med sund kost, der understøtter vores krop og organer.
Jeg har en uddannelse som klinisk kostvejleder inden for funktional medicin – mad som medicin fra kostakademiet, først da faldt mine brikker på plads med henblik på min egen sundhed, hvor jeg kom mine symptomer til livs. Det er en livsstilsændring der skal til, og jeg vil gerne vise dig at det kan gøres sjovt og smagfuldt.
Se evt. mere på www.katjaorndrup.dk
På disse 5 gange vil du få en
dybere forståelse for hvad anti-inflammation betyder, hvorfor det giver så god
mening at leve efter forståelsen for anti-inflammatoriske kost principper, og
hvilke livsstilsygdomme du kommer til livs, som fx diabetes, hjerte-karsygdomme, mave-tarmproblemer og gigtlidelser som leddegigt og urinsyregigt.
Som start på hver gang vil jeg holde et lille oplæg ca. 15-20 minutter, så du får en større forståelse for din egen sundhed og fordøjelse.
Et indblik i, hvor tæt forbundet vores immunforsvar er på vores fordøjelse, så hvorfor det er vigtigt at være dus med dine tarme.
Der er stort fokus på de grønne fødevarer – lette proteiner – og gode fedtstoffer, alt sammen noget, som har en anti-inflammatorisk effekt.
Hver gang laver vi noget fra morgenmad – mellemmåltid – frokost – aftensmad, og alt sammen økologisk og biodynamisk, og ud fra et bredt sortiment og råvarekendskab. Vi bruger de råvarer som er i sæson, så der vil være masser af kål og rodfrugter hen mod vinteren.
Praktisk:
Husk forklæde og behageligt tøj og sko.
Praktisk:
Husk forklæde og behageligt tøj og sko.
Trekløverskolen Kjellerup, Tinghusvej 16, 8620 Kjellerup