BAG OM SMAGEN handler om den gode smag og de unikke lokale madoplevelser
Aldrig før har danskerne været så optagede af madoplevelser og oprindelse af vores fødevarer, samtidig med, at dygtige kokke har gjort Danmark verdenskendt for vores gastronomiske kunnen.
LOF vil gerne bidrage til at give dig unikke smagsoplevelser, viden og kendskab til lokale råvarer, produktion, kunsten at lave mad samt ikke mindst at finde spiselige elementer i naturens eget spisekammer. Konceptet ’Bag smagen’ er med til at skabe nye rammer med fokus på kvalitet, smag, madoplevelser, samvær og fælles måltider.
Find særarrangementer og unikke smagsoplevelser i hele landet: Rundvisninger, food talks, masterclasses, sanketure og smagninger.
Se de lokale BAG OM SMAGEN opleveler i listen herunder.
Findes der noget bedre end hjemmelavede flødeboller?Heldigvis er det faktisk ikke så svært at lave flødebollerne selv - det kræver blot tid og tålmodighed.På dette flødebollekursus lærer du at lave dine helt egne hjemmelavede flødeboller så du kan...
Vi starter med en rundvisning på Mammen Mejeri, som er
beliggende Mammen Byvej 32 Mammen
Kom med og hør fortællingen om den familieejede virksomhed
Mammen Ost, som administrerende direktør Lars Staunsbæk i dag står i spidsen
for og det spændend...
Drømmer du om at lære selv at kunne fremstille fyldte chokolader - så er dette kursus måske lige noget for dig.På dette chokoladekursus lærer du at temperere chokoladen, så den får det helt rigtige "knæk" og kommer blanke ud af de faste forme.Der...