Chokolade kursus

Drømmer du om at lære selv at kunne fremstille fyldte chokolader - så er dette kursus måske lige noget for dig.

På dette chokoladekursus lærer du at temperere chokoladen, så den får det helt rigtige "knæk" og kommer blanke ud af de faste forme.

Der arbejdes sammen to og to.

Vi arbejder med faste forme og magnet forme med transfer sheets. Hver deltager får mulighed for at støbe 2 forme med chokolade.

Der bliver overtrukket med mørk chokolade, hvert hold bestemmer selv ud fra mine opskrifter hvilken smag der skal i de fyldte chokolader.

Du får dine kreationer med hjem i æske, sammen med et opskrifthæfte.
Prisen er incl. 250,- kr. til indkøb af råvarer.

LOF har flere gode workshops/weekendkurser, som er værd at køre efter. Se vores weekendkurser her: weekendkursus

Er du vil med smag, gastronomi og madoplevelser, kan du med LOFs koncept 'Bag om smagen' finde aktiviteter i hele Danmark under bagomsmagen

Du har også mulighed at finde specifikke oplevelser under fem kategorier i 'Bag om smagen* fx rundvisninger, smagninger, master calles, food talks samt natur- og sanketure. Dette kursus hører under masterclasses