Vild dag i Rold Skov med Krondyr på menuen

Lørdag 4. maj, der årsdagen for Danmarks befrielse i 1945, inviteres på en spændende og oplevelsesrig dag i Rold Skov, hvor menuen står på vild mad og spændende aktiviteter.

Guider på dagen er naturvejleder Søren Risborg, kok Flemming Graff Horup og forfatter Henrik Bugge Mortensen.

Vi skal bl.a. bygge en jordovn, hvor vildtkødet til dagens menu tilberedes. Der skal snittes paletknive i træ til pandekagebagning og vi skal på jagt i skoven efter friske forårsurter og blade, der kan sætte ekstra smag på menuen.

Dagen slutter med spisning omkring bålet og under træernes kroner.

Det hele krydres med beretninger fra besættelsestiden i Rold Skov, og vi skal høre frihedsbudskabet, som det lød for 79 år siden – helt præcist kl. 20.35 den 4. maj 1945.

Få en anderledes dag i naturen, hvor alle kan være med – børn og voksne, forældre og bedsteforældre.  

NB
Er du vild med smag, gastronomi og madoplevelser, kan du med LOFs koncept ’Bag om smagen’ finde aktiviteter i hele Danmark her bagomsmagen

Du finder her 5 kategorier; rundvisninger, smagninger, master classes, food talks samt natur- og sanketure.Dette arrangement hører til kategorien foodtalks

Praktisk info

Børn kun ifølge med voksen
 
Husk påklædning og fodtøj efter vejret, forklæde, bestik, service og håndklæde.

Før arrangementet får alle deltagere tilsendt en mail med praktiske info som eksempelvis kørselsvejledning mv.