• Liv Teilmann Nielsen
    Liv er professionsbachelor i Ernæring og sundhed. Hun brænder for sundhedsfremmende undervisning, er kreativ og opdateret på nye madtrends. Liv finder glæde ved at tilrettelægge forløb og undervise forskellige målgrupper. På sine hold indtænker hun foruden kompetencer i madlavning også altid sundhed, ny læring og fællesskab. Hvis du har spørgsmål til det faglige indhold, er du velkommen til at kontakte Liv på mail: livteilmann@gmail.com

Planteproteiner og klimakost

Vegetarisk for begyndere                                                                                                                   - 2 mødegange inkl. teori og praksis

Kurset er delt op i to mødegange 2 mandag aftener.

14/3: Planteproteiner – mad med bønner, linser og bælgfrugter
Denne aften får du først et teoretisk oplæg om ernæring, sundhed - fup og fakta om vegetarisk mad. Derefter skal vi lave velsmagende og simple retter med bønner, linser og bælgfrugter. Du får viden om, hvordan du kan få dit proteinbehov dækket med mindre kød i kosten.
Råvarepris: 75 kr pr. deltager, som betales direkte til underviser på mødegangen via MobilePay eller kontant.
 
28/3: Klimakost – plantebaseret mad for begyndere
De nye officielle danske kostråd anbefaler, at vi spiser mindre kød og flere bælgfrugter. Denne aften får du først et teoretisk oplæg om klima og bæredygtighed - hvordan kan vi bedømme en fødevarer indenfor kriterierne. Derefter laver vi veganske retter, der er sunde, nærende, mætter og lever op til anbefalingerne.
Råvarepris: 75 kr pr deltager, som betales direkte til underviser på mødegangen via MobilePay.

Du vil på kurset også få viden om smag og æstetik i vegetarisk mad

Nummer
221060 - Planteproteiner og klimakost
Første mødegang
mandag den 14.03.22 kl. 18:00 - 21:00
Undervisere
Adresse

Gilbjergskolen Parkvej, 101, 3250 Gilleleje

Se på kort

Mødegange
2
Pris
Almen
DKK 350,00
mandag den 14.03.22

Kl. 18:00 - 21:00

Liv Teilmann Nielsen

101, 3250 (Skolekøkken)

Se på kort

mandag den 28.03.22

Kl. 18:00 - 21:00

Liv Teilmann Nielsen

101, 3250 (Skolekøkken)

Se på kort