Når efteråret melder sin ankomst, gør vi det hyggeligt i bageriet. På dette kursus dedikerer vi os til de lune, velsmagende klassikere og viser dig, hvor alsidig surdej er som smagsgiver. Vi arbejder med mit gennemprøvede standardbrød som basis for de sæsonbestemte varianter. Hvis du ikke har deltaget i grundkurset, er det slet ikke noget problem: Du får selvfølgelig opskriften udleveret med det samme, når vi starter.

Det kan du glæde dig til:

• Sæsonbrødet: Vi forædler vores standardbrød med smagfulde ristede løg, så det passer perfekt til efterårets supper og frokostborde.

• Ekstraopskriften: Hemmeligheden bag en perfekt, letfordøjelig surdejshvedepizza.

• Bage-spørgetid: Tag dine bageoplevelser fra de seneste uger med. I en hyggelig runde drøfter vi dine spørgsmål og smager på de nybagte pizzaer.

• Varighed: ca. 3 timer
  
  | Forudsætning: Grundkursus eller en smule egen erfaring med surdej.

Obs: råvareudgiften betales via MobilePay til underviser på selve dagen. Medbring gerne bøtter til at hjembringe evt. rester.