I november tyvstarter vi julehyggen i absolut afslappede rammer. Vi bringer god varme, krydderier og en skøn duft ind i bageriet. Vi arbejder med mit gennemprøvede standardbrød som basis for de sæsonbestemte varianter. Hvis du ikke har deltaget i grundkurset, er det slet ikke noget problem: Du får selvfølgelig opskriften udleveret med det samme, når vi starter.

Det kan du glæde dig til:

• Sæsonbrødet: Et festligt daddel-valnøddebrød – den perfekte kombination af diskret sødme og et nøddeagtigt bid, ideelt til ostebordet.

• Ekstraopskriften: Himmelbløde kanelsnegle på surdejsbasis.

• Bage-spørgetid: Vi taler om det særlige ved at arbejde med søde deje og surdej, mens vi nyder den skønne duft over en kop te eller kaffe.

• Varighed: ca. 3 timer
  
  
  Forudsætning: Grundkursus eller en smule egen erfaring med surdej.

Obs: råvareudgiften betales via MobilePay til underviser på selve dagen. Medbring gerne bøtter til at hjembringe evt. rester.