Udtalelse fra kursist fra et andet af Livs hold:
Bælgfrugternes verden er både et interessant og lærerigt kursus. Underviser Liv Teilmanns egen begejstring for emnet smitter uvilkårligt af på deltagerne.
Ved hver undervisningsseance afprøves 11-13 opskrifter på både middagsretter, småretter/tilbehør, kager og desserter og der sluttes af med fællesspisning og en snak om de forskellige opskrifter.
I ugerne mellem kursus aftnerne var det helt tydeligt, at vi alle havde introduceret bælgfrugter og linser i den daglige madlavning og helt sikkert vil fortsætte med dette. Kirsten Larsen

🥦 Lær at lave simpel og velsmagende vegetariske retter med bælgfrugter

Vi tilbereder lækre og simple vegetarretter med:
🫘 Bønner
🌾 Linser
🌿 Ærter

Du får viden og inspiration til, hvordan du kan dække dit proteinbehov med mindre kød i kosten  – og du går hjem med flere nye opskrifter i tasken 📖

Bælgfrugtens fordele:
💪 Højt indhold af protein
🌟 Rige på kostfibre, vitaminer og mineraler
🔥 Lavt kalorieindhold
🌍 En bæredygtig og klimavenlig spise med lavt CO2-aftryk

Hvis du ønsker mere inspiration, så udkom Liv med sin bog "Bælgfrugter for begyndere" på Muusmanns Forlag i november 2024.

Der vil være en udgift til ingredienser på 100 kr. pr. deltager, som betales direkte til underviseren via MobilePay.