Surdej kan meget mere end bare klassisk brød. På dette kursus bringer vi feriestemningen ind i bageriet og gør din surdej klar til de hyggelige grillaftener i sensommeren. Vi arbejder med mit gennemprøvede standardbrød som basis for de sæsonbestemte varianter. Hvis du ikke har deltaget i grundkurset, er det slet ikke noget problem: Du får selvfølgelig opskriften udleveret med det samme, når vi starter.

Det kan du glæde dig til:

• Sæsonbrødet: Vi forædler vores lyse standardbrød med tørrede tomater og smagfuld feta til et ægte middelhavshighlight.

• Ekstraopskriften: Vi bager luftige surdejs-pitabrød – perfekte til fyld og den ideelle ledsager til enhver grillfest.

• Bage-spørgetid: Tag dine spørgsmål og erfaringer fra de seneste uger med. Vi drøfter i fuldstændig afslappede rammer, hvordan dine deje også lykkes perfekt i sommervarmen, og smager i fællesskab på tomat/feta-brødet.

• Varighed: ca. 3 timer
  
  Forudsætning: Grundkursus eller en smule egen erfaring med surdej.

Obs: råvareudgiften betales via MobilePay til underviser på selve dagen. Medbring gerne bøtter til at hjembringe evt. rester.