Mad konserveringshold i Julestemning

3M Mad Med Mona

Mad konserveringshold i Julestemning
Hjemmelavet tilbehør til julebordet

Vil du gerne imponere dine gæster med lækkert tilbehør til julefrokosten?
Vær med til at lave tilbehør som både kan bruges til den kolde og varme julefrokost.

D. 12. nov. Laver vi bl.a. pickles som kan bruges som den er, eller hurtigt kan laves til en remoulade. Der udover laver vi også en god omgang af forskellige syltevare og tilbehør som passer sig godt til julebordet, og med julen lige rundt om hjørnet, sætter vi en Gløgg ekstrakt over.

Vi slutter af med en bid mad og smager på de forskellige ting vi har lavet.

Du skal bare medbringe dine egne glas, og gerne rigeligt af dem, hellere for mange end for lidt.
- Det kan både være klassiske sylteglas, men genbrug gerne glas du allerede har, f.eks. mayo, salsa, syltetøj, sild el.l.. Du skal bare være opmærksom på om lågene slutter tæt til og ikke er lavet i plastik.
Jeg medbringer lidt glas i forskellige størrelser, som kan købes, hvis man glemmer eller man ikke fik taget nok med.


Kan det konserveres? Ja det kan det.
Vil du være med til at udforske de mange muligheder der er i at fermentere, sylte og teknikker til reducering af madspild? Så er disse kursuser lige noget for dig.

Praktisk info

 Materiale til råvare, pris max. kr. 250,- som afregnes med Underviseren, Mona.
Afmelding skal gøres senest dagen før, og før kl. 9:00, ellers hæfter kursisten for materialeprisen. Tlf.: Mona 6061 8688        D. 12. nov. Laver vi bl.a. pickles som kan bruges som den er, eller hurtigt kan laves til en remoulade. Der udover laver vi også en god omgang af forskellige syltevare og tilbehør som passer sig godt til julebordet, og med julen lige rundt om hjørnet, sætter vi en Gløgg ekstrakt over.

Vi slutter af med en bid mad og smager på de forskellige ting vi har lavet.