Mesterklasse i Grill & BBQ med Sonnie Eis fra Dad’s BBQ

Træd ind i grillens verden, når Sonnie Eis åbner portene til sit private grill-setup. Som medarrangør af BBQ mesterskaber i ind- og udland er Sonnie en af landsdelens absolutte kapaciteter, og denne aften deler han ud af sin enorme viden. Vi kommer hele vejen rundt om teknikker som Low & Slow,  mens vi nørder kernetemperaturer og forskellige glastyper.

I fællesskab tilbereder vi en menu i topklasse:

Forret: Kirsebærrøget laks og kartofler med en frisk rygeostcreme.

Hovedret: Saftigt kalkunbryst og Teres Major serveret med grillet spidskål, hjemmelavet salsa og brød med confiteret hvidløg.

Praktisk: Medbring forklæde og et lille syltetøjsglas med låg[overskydende salsa eller confiteret hvidløg]. Prisen dækker selve kurset, alle råvarer samt én genstand.