Underviser i madlavning for mænd.

Jeg er nu blevet pensionist, og det er på hobbyplan, at jeg underviser i madlavning.

Jeg er uddannet civilingeniør(kemi) og har undervist laboranter i forskellige naturvidenskabelige fag på Erhvervsakademi Sjælland (Nu Zealand) i 35 år.

Bor i villa i Sæby. Min kone arbejder som sygeplejerske i Dianalund. Vores Dansk Svensk Gårdhund motionerer mig hver dag.

Det er ikke højere gastronomi. Jeg har selv gået på holdet i 35 år, og da vores forrige underviser stoppede, blev jeg overtalt til at overtage. Men vi hygger og får noget god mad.

Der er hver år nogle helt uerfarne med, og de får også bikset noget velsmagende sammen. Vi får både mormormad og noget lidt moderne.

Især smør, fløde og kød er nogle af de ting deltagerne efterlyser.