Kurset er oprettet i samarbejde med Gigtforeningen og er målrettet mennesker med gigt.

På kurset arbejder vi med sund madlavning og med, hvordan du kan sammensætte måltider med inspiration fra antiinflammatorisk kost på en enkel, realistisk og økonomisk måde.

Vi ser blandt andet på:

• hvordan antiinflammatoriske principper kan bruges i praksis
• hvordan du kan sammensætte sunde og nærende måltider
• hvordan du kan planlægge måltider med få og tilgængelige råvarer
• hvordan du kan gøre madlavningen mindre belastende
• hvordan gode genveje og enkle arbejdsmetoder kan skabe mere overskud i køkkenet
• hvordan du kan tænke både krop, hverdag og økonomi ind i madlavningen

Der er fokus på at gøre madlavningen mindre belastende gennem enkle arbejdsmetoder, gode genveje og løsninger, der passer til både krop, hverdag og økonomi.

Målet er, at du går hjem med ny viden, konkrete idéer og værktøjer, som gør det lettere at lave sund mad, der passer ind i netop din hverdag.

Der vil være en merpris på ca.70-100 kr. pr. gang til råvarer, som underviseren sørger for at købe ind. Af hensyn til indkøb af råvarer skal eventuelt afbud meldes senest dagen før undervisningen.