🥖 Surdejskursus – Lækkert brød med smag og sundhed 🥖

Der er ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød!
På dette kursus dykker vi ned i surdejens verden, hvor smag, håndværk og god fordøjelse går hånd i hånd 🫶

Surdej fungerer som både naturligt hævemiddel og smagsgiver – og med lidt tålmodighed og kærlighed får du et brød, der ikke bare smager fantastisk, men også er bedre for maven 💚

👨‍🍳 Kurset består af 2 mødegange:

📍 Første mødegang:
Teori og vigtig viden om surdej, surdejens egenskaber og opstart af din egen surdej, som du får med hjem
Du får tid til at nusse om den derhjemme – og glæde dig til næste gang!

📍 Anden mødegang:
Vi bager dit eget surdejsbrød og klargør en ny dej, som du får med hjem og kan bage færdig i dit eget køkken 👩‍🍳

🔹 Ingen forudsætninger kræves – bare lysten til at bage og lære
🔹 Du får opskrifter, tips og surdej med hjem

-------

Medbring på 1. mødegang: en bøtte med låg til din surdej
Medbring på 2. mødegang: din surdej, din egen røremaskine samt en pose til dit færdigbagte brød.
Du skal forvente et beløb til ingredienser (ca. 150 kr.), som afregnes direkte med underviser.