Vil du være fortrolig med at arbejde med gelatine og skabe flotte desserter med sikre resultater?

På kurset lærer du at arbejde med gelatine, så du får styr på teknikkerne og oplever succes med både mousse, fromage og andre dessertelementer. Vi gennemgår de vigtigste principper, så du bliver tryg ved at bruge gelatine i dine egne kager derhjemme.

Du laver en festlig kage, som bygges op med enten mousse eller fromage, og du vil også bage amerikanske citrontærter med den karakteristiske søde og syrlige smag.

Kagerne egner sig perfekt til nytårsaften, fødselsdage eller andre særlige anledninger, hvor du gerne vil servere noget ekstra lækkert.

Du får to kager med hjem, så husk at medbringe egnede beholdere til hjemtransport.

Der vil være en udgift til råvarer, som vil være ca. 120-130 kr., som betales direkte til underviseren på MobilePay.
Udebliver du fra kurset uden at melde afbud, er du forpligtet til at betale underviseren for dine råvarer.

Medbring:
Beholdere til kagerne
Håndmikser
Viskestykke
Karklud