Drømmer du om at fremstille din egen kniv? På dette kursus får du chancen under kyndig vejledning af en mester, der leverer knive til den verdensberømte restaurant NOMA.

Du designer og laver en kniv, der passer præcist til dine behov – hvad enten det er til jagt, fiskeri, køkkenbrug eller andre fritidsaktiviteter.
Du bliver guidet sikkert gennem alle faser af knivmageriet — fra de første designskitser til den færdige kniv med skede.

Du lærer blandt andet:
- Design og funktion af knive
- Udvælgelse af materialer
- Udarbejdelse af kniven: Frontholk, udboring, limning og udslibning
- Overfladebehandling for holdbarhed og æstetik
- Fremstilling af skede: Modeludarbejdelse, farvning, syning og formning
- Vedligeholdelse af kniv samt viden om våbenlov og etik.

Tag med på en spændende rejse ind i knivmageriets verden og gå hjem med en helt unik, håndlavet kniv.

Praktisk information:
Materialer kan købes direkte af underviseren — ca. 400 kr. Materialer til knivklinge, klods og skæftemateriale kan købes af underviser for ca. 600 kr., eller du kan medbringe det selv.

Tilmeldingsfrist: 1. april 2027.