Kunne du tænke dig at bruge flere linser, bønner og andre lækre bælgfrugter i din madlavning – men er i tvivl om, hvor du skal starte?

Så kom med på et kursus, hvor du lærer at lave nemme og velsmagende retter med bælgfrugter. Vi kommer omkring alt fra hovedretter og mellemmåltider til snacks og bagværk – for bælgfrugter kan bruges til langt mere, end du måske tror!

Der er mange gode grunde til at få flere bælgfrugter ind i kosten. De er nemlig både en billig og næringsrig proteinkilde, de mætter godt, og så er de samtidig et klimavenligt valg. Derfor er de også blevet en del af de officielle kostråd.

Dog kan de godt virke lidt kedelige og smagsneutrale i sig selv – men med den rette tilberedning og krydring kan de forvandles til virkelig lækre retter. Det er præcis det, vi dykker ned i på kurset!

Underviser er Regina Hünersen, som er nyuddannet klinisk diætist.