Findes der nogen, som ikke kan lide italiensk mad? Børn ved det udmærket: pasta, pizza og gelato. Listen er lang – sammen med mængden af kulhydrater. Ikke desto mindre er italiensk mad en fantastisk vej til nemme hverdagsretter med stor velsmag, gode råvarer samt måltider med store armbevægelser.

I denne workshop skal vi lave forskellige italienske klassikere, der kan stå for sig selv, eller som kan tilføjes til andre måltider. Workshoppen giver et kort indblik i det italienske køkken og inspiration, som efterfølgende kan anvendes til et væld af andre italienske retter – PREGO!

Retter:

• Antipasto – Carpaccio
• Primi – Pasta alla Francescana
• Evt. secondi – Polpette al sugo / Parmigiana di melanzane
• Dolce – Tiramisù
  
  

Der er en ekstra udgift til råvarer på ca. 200 kr. pr. deltager, som betales direkte til underviseren på kursusdagen.

Ved afbud skal underviseren kontaktes senest dagen før workshoppen af hensyn til indkøb af råvarer.