Vi begynder med en gåtur i efterårslandskabet, hvor du lærer at genkende spiselige vilde planter, der typisk spirer frem i september, måske endda også svampe. Du får viden om, hvad du trygt kan samle, hvordan du bruger det – og hvordan naturen kan være en værdifuld ressource, fx i en krisesituation.

Herefter samles vi omkring bålet, hvor vi sammen tilbereder et enkelt og velsmagende måltid. Vi laver forskellige små, velsmagende retter og en nærende suppe med dagens indsamlede urter kombineret med basisvarer, der egner sig til langtidsopbevaring i et beredskabslager eller til at tage med på tur i naturen. Derudover bager vi lette, rustikke brød over bål – med smag af naturen omkring os.

Kurset giver dig:

• Praktisk erfaring med madlavning over bål
• Kendskab til spiselige vilde planter i efteråret
• En hyggelig og meningsfuld oplevelse i fællesskab med andre

Arrangementet er for voksne og kræver ingen forudgående erfaring – kun nysgerrighed og lysten til at lære noget nyt.

Højst 20 deltagere.
Prisen er inkl. råvarer og materialer.

Sidste frist for tilmelding er den 1. september