Her finder du lidt af hvert til brug i jeres aktiviteter om bæredygtighed.

Quiz om bæredygtighed

Denne lille quiz kan I bruge på kurser, foredrag, hvis I har en stand på en messe, et dyrskue, en torvedag eller lignende.

Quizzen lægger op til eftertanke og overvejelser hos den, der udfylder den - og til efterfølgende at have en dialog om, hvordan I sammen kan højne vidensniveauet og styrke handlekompetencen i lokalsamfundet.

Brug den gerne som afsæt for at høre, hvad deltagerne helt konkret kunne tænke sig, at I laver et arrangement om - og spørg også gerne, om de selv har noget at bidrage med i den forbindelse. I bedste samskabende stil vil et menneske, der involverer sig i at skabe en aktivitet føle ansvar for den og være med til at sprede budskabet.

Quiz om bæredygtighed og verdensmål:

Spørgsmål 1: En husstand i et parcelhus i Dannmark smider rigtig meget mad ud. Hvor meget er det i gennemsnit?
A: 68 kg om året · B: 105 kilo om året

Spørgsmål 2: Hvor meget kød spiser en dansker i gennemsnit om året?
A: 36 kg · B: 52 kg.

Spørgsmål 3: En europæisk borger genererer i gennemsnit 477 kg affald årligt. Hvor meget affald genererer en gennemsnitsdansker? (Tal fra 2016)
A: 403 kg · B: 789 kg

Spørgsmål 4: Er plastaffald en værdifuld ressource?
A: Ja · B: Nej

Spørgsmål 5: Hvor meget CO2 udleder en madpakke pakket ind i sølvpapir i forhold til en madpakke pakket ind i madpapir?
A: 5 gange så meget · B: 30 gange så meget

Spørgsmål 6: Hvor mange af jer handler tøj online? Hvor stor en procentdel af det tøj, som købes online, bliver sendt retur?
A: 25% · B: 40%

Spørgsmål 7: Hvis alle i verden levede og havde et forbrug som danskerne, var det samlede, forsvarlige forbrug af jordens ressourcer på et år allerede opbrugt?
A: Den 28. marts · B: Den 1. august

Svar på quizzen: 

Spørgsmål 1: Svar: B. Svarer til ca. 3.000 kr. om året.
Spørgsmål 2: Svar: B. Parisaftalen foreskriver 5 kilo kød om året.
Spørgsmål 3: Svar: B. Desværre har DK 1. pladsen i forhold til at generere største mængder kommunalt indsamlet affald.
Spørgsmål 4: Svar: A. Plastaffald er en værdifuld ressource, når det bliver sorteret og behandlet korrekt.
Spørgsmål 5: Svar: B. Der er god grund til at skifte sølvpapir ud med andre alternativer som film og papir.
Spørgsmål 6: Svar: B. Det koster CO2 i spildt emballage og spildt transport mv.
Spørgsmål 7: Svar: A

Verdens bedste salat!
4 personer - salaten bliver god af at få lov til at trække mindst ½ time inden servering.

 Ingredienser
150 g knoldselleri
150 g rødbede
150 g æble
12 skiver syltede rødbeder
1 rødløg
1 bundt persille

Dressing
1 spsk. olivenolie
2 spsk. hvid balsamico
1 tsk. honning el. rørsukker
1 fed finthakket hvidløg
Salt og peber

Fremgangsmåde
Skræl sellerien og rødbeden og skær dem i små tern.
Tag kernehus ud af æblet og skær æblet i små tern.
Skær syltede rødbeder i små tern og bland med selleri, rødbede og æble.
Pil og snit rødløget fint. Bland det i grøntsagerne sammen med finthakket persille.
Pisk dressing sammen og vend den i grøntsagerne.
Lad salaten trække minimum ½ times tid før den serveres. 

Energi pr. person: 407 kJ (97 kcal) Energifordeling: Protein 6 %, Kulhydrat 63 %, Fedt 31

(kilde: Groft og Grønt kurser – samarbejde mellem LOF og FDB 2010)