Madlavning

Vi elsker alle at sætte tænderne i et lækkert måltid mad, der både forkæler vores smagsløg, og hvor dets visuelle udtryk, duft og konsistens optimerer vores samlede smagsoplevelse.

Savner du inspiration i køkkenet - så se her:

Vi tilbyder både mad- og bagekurser, der klæder dig godt på til at prøve kræfter med både det sunde og det søde.

Kunne du tænke dig at undervise i madlavning, og har du andre idéer til madlavningskurser, hører vi gerne fra dig. Også hvis du er mere til desserter, kager og chokolade. Send os en mail på fritid@lof-syd.dk

Tilmeld dig og bliv del af et meningsfuldt fællesskab - lær sammen med andre og opnå større livsglæde. 

Velkommen til LOF Syd.

Sorter efter

mandag den 22.08.22

Herregod mad - Sønderborg

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • Er startet - kl. 17:45 - 20:55 om mandagen

Du er mand, og du elsker mad. På dette kursus skal vi sammen tilberede lækre, velsmagende retter med friske råvarer med udgangspunkt i opskrifter på sund og velnærende mad, der er nemme at lave. Her får du fif til hvordan at tilsætte krydderier...

Se hold og info

torsdag den 20.04.23

´Bag om´ Rosario - Olivenolie smageaften - 20/4

  • Venteliste
  • Broager
  • torsdag den 20.04.23 kl. 19:00 - 21:00

Hvad skal man være opmærksom på, når man køber olivenolie? Hvorfor er der forskellige kategorier af olie? Hvordan bliver olivenolie lavet, og hvor stor betydning har olivensort og høsttidspunkt for smagen? Det har du nu mulighed for at finde ud...

Se hold og info

mandag den 08.05.23

Brødkursus - bag 8 forskellige brød - Ulkebøl Skole

  • Venteliste
  • Sønderborg
  • mandag den 08.05.23 kl. 17:45 - 21:00

Dette brødbagningskursus giver dig alt, hvad du skal vide for at komme godt i gang med at bage, og det sker under kyndig vejledning af vores faste underviser i mad og kager Hanne Lensch. Over 2 dage skal vi bage hele 8 stk. forskellige slags...

Se hold og info

lørdag den 13.05.23

1 dags madlavningskursus i vegetarmad

  • Venteliste
  • Sønderborg
  • lørdag den 13.05.23 kl. 10:00 - 13:00

Vil du gerne spisere sundere - og insisterer du på, at sund mad ikke skal være kedelig men mangler noget inspiration til at komme i gang? Så kan dette 1-dags vegetarisk madlavningskursus hjælpe dig på vej. Mette Lolk fra Vegetar for alle glæ...

Se hold og info

lørdag den 03.06.23

Flødebollekursus for børn og voksne

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • lørdag den 03.06.23 kl. 10:00 - 13:30

Flødebollekursus for børn og voksneTil store og små flødebollefans – kom og lav jeres helt egne lækre flødeboller med forskellige smage, former og farver og prøv kræfter med både de nemme og lidt svære af slagsen. Det bliver en dag med hygge...

Se hold og info

søndag den 04.06.23

Bag studenterhuen - Ulkebøl Skole

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • søndag den 04.06.23 kl. 10:00 - 14:00

Skal I holde studentergilde i år? Skab glæde med en lækker studenterkage.På dette kagekursus skal vi lave en rigtig lækker, flot og festlig studenterhuekage bestående af en lagkage med cremefyld og beklædt og dekoreret med fondant og chokolad...

Se hold og info

mandag den 05.06.23

Brødkursus - EKSTRA - bag 8 forskellige brød - Ulkebøl Skole

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • mandag den 05.06.23 kl. 17:45 - 21:00

Dette brødbagningskursus giver dig alt, hvad du skal vide for at komme godt i gang med at bage, og det sker under kyndig vejledning af vores faste underviser i mad og kager Hanne Lensch. Over 2 dage skal vi bage hele 8 stk. forskellige slags...

Se hold og info

mandag den 21.08.23

Herregod mad - Sønderborg - Dybbøl Skolen - 21/8 2023

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • mandag den 21.08.23 kl. 17:45 - 20:55

Du er mand, og du elsker mad. På dette kursus skal vi sammen tilberede lækre, velsmagende retter med friske råvarer med udgangspunkt i opskrifter på sund og velnærende mad, der er nemme at lave. Her får du fif til hvordan at tilsætte krydderier...

Se hold og info

lørdag den 26.08.23

Luksus flødebollekursus - Ulkebøl

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • lørdag den 26.08.23 kl. 10:00 - 13:00

LUKSUS flødebollekursus for øvede 26/8 – Sønderborg På dette flødebollekursus bruger vi udelukkende råvarer fra øverste hylde, når vi skal kreere lækre flødeboller i spændende smagsvarianter. Vi nørder og går i dybden med både smag og udseen...

Se hold og info

onsdag den 20.09.23

Foredrag, cooking class & spisning m. Umut Sakarya på Alsion

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • onsdag den 20.09.23 kl. 18:00 - 20:00

Den danske kok og tidligere restauratør, Umut Sakarya, har engang sagt, at ”en god flæskestegssandwich kan få folk til at tude”. Han har aldrig lagt skjul på, hvor begejstret han er for det traditionelle danske køkken, som han selv først stifte...

Se hold og info

torsdag den 21.09.23

Foredrag, cooking class & spisning m. Umut Sakarya på Alsion

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • torsdag den 21.09.23 kl. 18:00 - 20:00

Den danske kok og tidligere restauratør, Umut Sakarya, har engang sagt, at ”en god flæskestegssandwich kan få folk til at tude”. Han har aldrig lagt skjul på, hvor begejstret han er for det traditionelle danske køkken, som han selv først stifted...

Se hold og info