Madlavning

Vi elsker alle at sætte tænderne i et lækkert måltid mad, der både forkæler vores smagsløg, og hvor dets visuelle udtryk, duft og konsistens optimerer vores samlede smagsoplevelse.

Savner du inspiration i køkkenet - så se her:

Lige nu tilbyder vi madkurser som masterclasses hos Sønderborg-kokken Jonas Keller. Få inspiration til velsmagende, sunde og velnærende madretter der er nemme at lave.

Kunne du tænke dig at undervise i madlavning, og har du andre idéer til madlavningskurser, hører vi gerne fra dig. Også hvis du er mere til desserter, kager og chokolade. Send os en mail på fritid@lof-syd.dk

Tilmeld dig og bliv del af et meningsfuldt fællesskab - lær sammen med andre og opnå større livsglæde. 

Velkommen til LOF Syd.

Sorter efter

lørdag den 21.08.21

Masterclass for let-øvede med konditor Trine Wildenschild

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • lørdag den 21.08.21 kl. 13:00 - 17:30
Underviser 

Er du (også) bidt af alt der rimer på ‘bagedyst’, chokolade og kage, og elsker du selv at eksperimentere i ‘det søde køkken’, er denne masterclass lige noget for dig!    Konditor Trine Wildenschild inviterer til Masterclass lørdag den 21/8 i ‘...

Se hold og info

mandag den 23.08.21

Herregod mad - Sønderborg

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • mandag den 23.08.21 kl. 17:45 - 20:55
Underviser 

Du er mand, og du elsker mad. På dette kursus skal vi sammen tilberede lækre, velsmagende retter med friske råvarer med udgangspunkt i opskrifter på sund og velnærende mad, der er nemme at lave. Her får du fif til hvordan at tilsætte krydderier...

Se hold og info

torsdag den 26.08.21

Ladies night på Karikatur - Sønderborg 26/8

  • Næsten fyldt
  • Sønderborg
  • torsdag den 26.08.21 kl. 19:00 - 23:00
Underviser 

Cocktailkursus m. prisvindende gin, garnish-konkurrence... - og fik vi sagt gin! Slå håret ud og lad skørterne svinge til cocktailaften på Sønderborgs nye restaurant Karikatur! Torsdag den 26. august byder Karikatur i samarbejde med LOF Syd på g...

Se hold og info

fredag den 27.08.21

Pigeaften på Penny - 27/8

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • fredag den 27.08.21 kl. 19:00 - 20:30
Underviser 

Der venter en festlig pigeaften med lækre cocktail, når Penny Lane og LOF Syd inviterer til cocktailkursus fredag den 27. august.Vi starter aftenen med at høre historien bag Penny Lane, hvorefter aftenens bartender vil stå for et cocktailkursus, d...

Se hold og info

lørdag den 28.08.21

Guidet 'Beer-walk' på Gendarmstien 28/8

  • Ledige pladser
  • Broager
  • lørdag den 28.08.21 kl. 11:00 - 16:00
Underviser 

Vi gør det igen - tager på endnu en guidet beerwalk på Gendarmstien. Turen du har drømt om!Elsker du smuk natur, gåture, godt øl og overraskelser? Så er denne Beer Walk noget for dig.Vi starter ved parkeringspladsen Kragesand i Broager, og samme...

Se hold og info

tirsdag den 31.08.21

Mad for mænd - Sønderborg

  • Venteliste
  • Sønderborg
  • tirsdag den 31.08.21 kl. 18:00 - 21:40
Underviser 

Herrehygge og madlavning på højt plan.

Se hold og info

onsdag den 01.09.21

Olivenolie smageaften - Broager 1/9

  • Ledige pladser
  • Broager
  • onsdag den 01.09.21 kl. 19:00 - 21:00
Underviser 

Hvad skal man være opmærksom på, når man køber olivenolie? Hvorfor er der forskellige kategorier af olie? Hvordan bliver olivenolie lavet, og hvor stor betydning har olivensort og høsttidspunkt for smagen? Det har du nu mulighed for at finde ud...

Se hold og info

torsdag den 02.09.21

'Walk & Talk' på Stevninggård inkl. sylte-workshop v. Jonas Keller

  • Ledige pladser
  • Nordborg
  • torsdag den 02.09.21 kl. 17:00 - 20:00
Underviser 

I samarbejde med Stevninggaard Frugt & Grønt plantage og kok Jonas Keller fra Keller & Co. i Sønderborg inviterer LOF Syd til en 'Walk & Talk' i markerne på Stevninggaard torsdag den 2. september efterfulgt af en sylte-workshop i laden med Jonas K...

Se hold og info

lørdag den 04.09.21

Smørrebrødskalas hos Karikatur - Sønderborg 4/9

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • lørdag den 04.09.21 kl. 10:00 - 13:00
Underviser 

Karikatur er Sønderborgs nye cocktail- og smørrebrødsrestaurant, og i samarbejde med LOF Syd har du nu muligheden for at komme med "bag om" både det klassiske og det moderne smørrebrød, når Danmarksmester i smørrebrød, Chris Franklin, byder ind...

Se hold og info

onsdag den 08.09.21

Olivenolie smageaften - Broager 8/9

  • Ledige pladser
  • Broager
  • onsdag den 08.09.21 kl. 19:00 - 21:00
Underviser 

Hvad skal man være opmærksom på, når man køber olivenolie? Hvorfor er der forskellige kategorier af olie? Hvordan bliver olivenolie lavet, og hvor stor betydning har olivensort og høsttidspunkt for smagen? Det har du nu mulighed for at finde ud...

Se hold og info

lørdag den 18.09.21

Ølbrygningskursus hos BrewParts - Broager 18/9

  • Ledige pladser
  • Broager
  • lørdag den 18.09.21 kl. 11:00 - 16:00
Underviser 

Ølbrygningskursus hos BrewParts - tilpasset din ølsmag! Alle kan være med. Kom og bryg din egen øl – vælg hvilken øl du kunne tænke dig at brygge og få professionel hjælp og vejledning til hele brygningsprocessen. Vi mødes lørdag den 18. sept...

Se hold og info

onsdag den 22.09.21

Masterclass m. Jonas Keller: Grillbar deluxe

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • onsdag den 22.09.21 kl. 18:00 - 21:00
Underviser 

Årets oplevelse 2021: Masterclass hos Sønderborg-kokken Jonas Keller - et sjovt og anderledes madlavningskursus.Temaet er 'Grillbar Deluxe', så der skal laves nyfortolkede gourmet-versioner af kendte og elskede grillbar klassikere. Masterclassen f...

Se hold og info

torsdag den 23.09.21

Rundvisning & Vinsmagning på Vineri Klemhest i Kliplev

  • Ledige pladser
  • Aabenraa
  • torsdag den 23.09.21 kl. 17:00 - 19:00
Underviser 

Tag med os 'bagom smagen' når vi besøger den lokale vinproducent Vineri Klemhest i Kliplev torsdag den 23. september kl. 17.00-19.00.Vi starter med en rundtur i vinmarkerne, hvor vi hører nærmere om vejen fra drue til vinflaske, og ikke mindst om...

Se hold og info

tirsdag den 28.09.21

Madlavning - for kvinder og mænd - Padborg

  • Næsten fyldt
  • Padborg
  • tirsdag den 28.09.21 kl. 18:30 - 21:40
Underviser 

Bliv bedre til at lave mad – få inspiration til spændende retter til både hverdag og fest. Dette madlavningskursus henvender sig til kvinder og mænd med lyst til i hyggeligt fællesskab med andre at lære at lave lækre og velsmagende retter. Und...

Se hold og info

torsdag den 14.10.21

Rundvisning & ginkursus på Destilleriet Als - Høruphav

  • Ledige pladser
  • Sydals
  • torsdag den 14.10.21 kl. 19:00 - 21:30
Underviser 

Vi gentager succesen fra sidste år og inviterer igen i år på rundvisning og ginkursus på Destilleriet Als i Hørup.Hvad er gin? Hvordan laver man gin? Hvordan drikker man gin?...Få svar på alle dine spørgsmål, når Destilleriet Als inviterer på gi...

Se hold og info

lørdag den 16.10.21

Guidet svampetur i Sønderskoven & 2-retters svampe-menu hos Torve-Hallen - Sønderborg 16/10

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • lørdag den 16.10.21 kl. 10:30 - 15:00
Underviser 

Skyd efterårsferien i gang med en unik natur- og smagsoplevelse når LOF Syd og Torve-Hallen inviterer til guidet svampetur i Sønderskoven efterfulgt af 2-retters frokostmenu i restaurant Torve-Hallen, hvor svampene naturligvis spiller hovedroll...

Se hold og info

søndag den 17.10.21

Guidet svampetur i Nørreskoven & 2-retters svampe-menu hos Torve-Hallen - Sønderborg 17/10

  • Ledige pladser
  • Augustenborg
  • søndag den 17.10.21 kl. 10:30 - 15:00
Underviser 

Skyd efterårsferien i gang med en unik natur- og smagsoplevelse når LOF Syd og Torve-Hallen inviterer til guidet svampetur i Nørreskoven efterfulgt af 2-retters frokostmenu i restaurant Torve-Hallen, hvor svampene naturligvis spiller hovedro...

Se hold og info

mandag den 08.11.21

Vild Med Te - julete

  • Ledige pladser
  • Aabenraa
  • mandag den 08.11.21 kl. 19:00 - 21:00
Underviser 

Velkommen til en hyggelig aften med (jule)te-smagning, ostebord og kage, hvor vi skal høre historien bag VildMedTe samt introduceres til forskellige te-typer, som alle luner godt i vinterkulden. Aftenens program lyder:   -Velkomstdrink brygge...

Se hold og info

fredag den 12.11.21

Cocktailkursus (mest) for mandfolk! - Penny Lane, Sønderborg

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • fredag den 12.11.21 kl. 19:00 - 20:30
Underviser 

Der venter en festlig aften med herregode cocktails når Penny Lane og LOF Syd inviterer til cocktailkursus for mandfolk den 12. november.Vi starter aftenen med at høre om historien bag Penny Lane, hvorefter aftenens bartender vil stå for et c...

Se hold og info