Madlavning

Savner du inspiration i køkkenet - så se her:

Vi tilbyder både mad- og bagekurser, der klæder dig godt på til at prøve kræfter med både det sunde og det søde.

Kunne du tænke dig at undervise i madlavning, og har du andre idéer til madlavningskurser, hører vi gerne fra dig. Også hvis du er mere til desserter, kager og chokolade. Send os en mail på syd@lof.dk

Tilmeld dig og bliv del af et meningsfuldt fællesskab - lær sammen med andre og opnå større livsglæde. 

Velkommen til LOF Syd.

Sorter efter

mandag den 21.08.23

Herregod mad - Sønderborg - Ulkebøl Skole - 21/8 2023

  • Næsten fyldt
  • Sønderborg
  • Er startet - kl. 17:45 - 20:55 om mandagen

Du er mand, og du elsker mad. På dette kursus skal vi sammen tilberede lækre, velsmagende retter med friske råvarer med udgangspunkt i opskrifter på sund og velnærende mad, der er nemme at lave. Her får du fif til hvordan at tilsætte krydderier...

Se hold og info

tirsdag den 05.09.23

Mad for mænd - Sønderborg

  • Venteliste
  • Sønderborg
  • Er startet - kl. 18:00 - 21:40 om tirsdagen

Herrehygge og madlavning på højt plan.

Se hold og info

tirsdag den 12.09.23

Mad for mænd - Sønderborg

  • Venteliste
  • Sønderborg
  • Er startet - kl. 18:00 - 21:40 om tirsdagen

Herrehygge på højt plan.

Se hold og info

søndag den 24.09.23

Svampetur i Sønderskoven - Sønderborg

  • Venteliste
  • Sønderborg
  • søndag den 24.09.23 kl. 11:00 - 16:00

Svampetur søndag den 24. sptember 2023Vi mødes ved Kathrinelund Naturlegeplads kl. 11. Herefter går vi i samlet flok over i Sønderskoven og finder gode svampe i skovbunden, som vi efterfølgende bruger til at tilberede 2-3 retter lækker mad ove...

Se hold og info

tirsdag den 26.09.23

Mad for mænd - med fokus på gode gamle danske klassikere (mormor mad)

  • Ledige pladser
  • Padborg
  • tirsdag den 26.09.23 kl. 18:30 - 21:40

Bliv bedre til at lave mad – få inspiration til spændende retter til både hverdag og fest. Dette madlavningskursus henvender sig til mænd med lyst til i hyggeligt fællesskab med andre at lære at lave lækre og velsmagende ´mormor´ retter. Under...

Se hold og info

torsdag den 28.09.23

´Bag om´ Rosario - Olivenolie smageaften - 28/9

  • Ledige pladser
  • Broager
  • torsdag den 28.09.23 kl. 19:00 - 21:00

Hvad skal man være opmærksom på, når man køber olivenolie? Hvorfor er der forskellige kategorier af olie? Hvordan bliver olivenolie lavet, og hvor stor betydning har olivensort og høsttidspunkt for smagen? Det har du nu mulighed for at finde ud...

Se hold og info

lørdag den 30.09.23

Herretur, bål & bajere - Aabenraa

  • Ledige pladser
  • lørdag den 30.09.23 kl. 15:00 - 21:00

Lyder det tiltalende med duften af bål, en kold øl og lyden af lækkert mørt kød, der syder i smør på en varm pande? Så kom med på en super hyggelig herretur i det fri. Sammen med Friluftsvejleder og outdoormand, Morten Holm fra Holm outdoor...

Se hold og info

mandag den 02.10.23

Brødkursus - bag 8 forskellige brød - Ulkebøl Skole

  • Venteliste
  • Sønderborg
  • mandag den 02.10.23 kl. 17:45 - 21:00

Dette brødbagningskursus giver dig alt, hvad du skal vide for at komme godt i gang med at bage, og det sker under kyndig vejledning af vores faste underviser i mad og kager Hanne Lensch. Over 2 dage skal vi bage hele 8 stk. forskellige slags...

Se hold og info

lørdag den 07.10.23

Vegetar-workshop: Tapas

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • lørdag den 07.10.23 kl. 10:00 - 13:00

Tapas er en utrolig populær spise og findes i mange varianter - på denne workshop skal vi lave en skøn vegetarudgave af tapas, og her er mulighederne også mange. Kom med i køkkenet sammen med Mette Lolk fra Vegetar For Alle og bliv inspireret...

Se hold og info

torsdag den 12.10.23

Gastro-aften på Iller Slot - 12/10

  • Venteliste
  • Broager
  • torsdag den 12.10.23 kl. 18:00 - 21:00

Kom med til gastro-aften på Iller Slot - spise & overnatningsstedet i de naturskønne omgivelser få skridt fra Gendarmstien på Broagerland. Her skal vi først på en kort gåtur rundt i naturen omkring slottet, hvor vi skal smage på nogle små hapsere...

Se hold og info

mandag den 06.11.23

Vinterens bedste supper - Sønderborg

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • mandag den 06.11.23 kl. 17:45 - 21:00

Ummh, findes der noget bedre end en lækker, varm suppe på en råkold efterårs/vinterdag? På denne workshop lærer vi at lave suppe fra bunden med sæsonens friske råvarer. Vi skal både lave hønsekødssuppe og fyldige grøntsagssupper med bl.a kartoff...

Se hold og info

onsdag den 08.11.23

Olivenolie-workshop 8/11 - Sønderborg

  • Venteliste
  • Sønderborg
  • onsdag den 08.11.23 kl. 18:00 - 21:00

Olivenolie er meget mere end et fedtstof man bruger i salatdressing. Ekstra jomfruolivenolie er en smagsgiver, en smagsforstærker og et plantebaseret og uraffineret alternativ til de fedtstoffer vi ellers omgiver os med. På denne workshop åbner...

Se hold og info

lørdag den 25.11.23

Gammeldags julesmåkager - Sønderborg

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • lørdag den 25.11.23 kl. 10:00 - 14:00

Julebagekursus Duften og smagen af hjemmebag hører julen til, og på julebordet skal der intet mangle. På denne workshop dykker vi ned i de gode gammeldags julesmåkager, og skal bl.a. lave vores egne vaniljekranse, fedtkager, fedtebrød og fins...

Se hold og info