Bag Om Smagen er vores nye oplevelseskoncept. Tag med når vi besøger kendte, lokale restaurantører, kokke og iværksættere, der med flid, kreativitet og innovation har gjort sig bemærket i vores lokalområde.
Vores koncept omfatter rundvisning (hvor det er muligt), foredrag/workshops og selvfølgelig smagning - vi har tidligere haft udsolgt arrangement på Hotel Alsik, Klemhest Vineri, Destilleriet Als og Stevninggard.
2021 byder på både portvin, bacon og chokolade foruden en guidet historisk smagetur samt masterclasses hos Sønderborg-kokken Jonas Keller og hos konditor Trine Wildenschild fra restaurant Syttende på Alsik.
Vores koncept henvender sig både til dig, der lægger vægt på den gode smag, kvalitet og gode, lokale råvarer - og dig, der blot er nysgerrig på en god oplevelse.
Velkommen til en sjov og anderledes madlavnings-masterclass med LOF Syd og kok Jonas Keller, torsdag den 22/4 2021.Temaet er 'grill- og bålmad på nye måder', så der skal tilberedes alt fra fisk til pølser og lækre tomahawk ribs! Masterclasses fore...
Skærtoft Mølle er kompromisløs kærlighed til økologisk mel og det daglige (rug)brød, og på dette online bagekursus, som foregår over 2 aftener, kommer du helt med ind i møllekøkkenet hos udviklingschefen Steffen Nielsen, som glæder sig til at dele...
Kom med på en "forårs-smagstur" til
Flensborg lørdag den 8. maj 2021 hvor Henrik Vestergaard tager os med bagom de traditionelle flensborgske
specialiteter under hovedtemaerne rom, fisk
- og Currywurst!
Vi starter kl. 11 på havnemolen overfor...
Beerwalk på Gendarmstien - turen du har drømt om!Elsker du smuk natur, gåture, godt øl og overraskelser? Så er Beerwalk noget for dig.Vi starter ved parkeringspladsen Kragesand i Broager og sammen går vi en ca. 15 km ad den smukke Gendarmsti, ti...
Bierne
og blomsterne – introduktion til biavl og hjemmelavet honning
Drømmer
du om selv at producere honning – eller elsker du bare honning og kunne tænke
dig at få et sjældent indblik i honningbiernes fascinerende liv, og lære om
hvordan...
Kom og
skål den officielle start på sommeren i møde med en spændende rosé-smagning hos
Visselulles Vinbar.
Indehaver
Kristian Lykke-Krogh vil i løbet af et par hyggelige timer guide os igennem
roséens verden, og også fortælle om historien bag...
Kom med 'bag om smagen' hos Mjels Bryghus.Vi skal smage 6 forskellige øl - serveret med lidt lækre snacks. De passionerede ejere giver en rundvisning og fortæller om historien og værdierne bag Mjels Bryghus, som er et lille
familedrevet brygger...
Kom med bag kulissen hos ØMANDS Bacon og
ØMANDS Burger, når baconista'en Allan Ømand Ungstrup fortæller om
livet som baconista samtidig med, at du forkæles med smagsoplevelser hvor
bacon er hovedpersonen. Prisen for deltagelse er 300 kr. og inkl...
Tag med os 'bagom smagen' når vi besøger den lokale vinproducent Vineri Klemhest i Kliplev torsdag den 23. september kl. 17.00-19.00.Vi starter med en rundtur i vinmarkerne, hvor vi hører nærmere om vejen fra drue til vinflaske, og ikke mindst om...
Kom med til chokolade- og honningkageaften hos Xocolatl i Christiansfeld torsdag den 7/10, hvor indehaver, Gitte Minck tager os med 'bag om smagen'.
Xocolatls chokoladeværksted ligger i den historiske og
smukke, sønderjyske by Christiansfeld, der...
Skyd efterårsferien i gang med en unik natur- og smagsoplevelse, når LOF Syd og Torve-Hallen inviterer til guidet svampetur i Sønderskoven efterfulgt af 2-retters frokostmenu i restaurant Torve-Hallen, hvor svampene naturligvis spiller hovedro...
Skyd
efterårsferien i gang med en unik natur- og smagsoplevelse, når LOF Syd og
Torve-Hallen inviterer til guidet svampetur i Nørreskoven efterfulgt af
2-retters frokostmenu i restaurant Torve-Hallen, hvor svampene naturligvis
spiller hovedr...
Kom med til en spændende portvinsaften hos Portvinskælderen i Haderslev 25/2 2021, - også perfekt som julegave/oplevelsesgave!Indehaver Lasse Schmidt vil give en introduktion til 6 forskellige portvine fordelt over hele portvinspaletten. Programme...
Kom med ’bag
om smagen’ til portvinsaften hos Huset Blom i Sønderborg den 4 februar. Vi skal
smage på fire lækre portvine – Ruby kontra Tawny og Colhelta kontra LBV,
hvortil der serveres en lækker tapasmenu bestående af:
-toast med
svampe
-kyl...