Bag Om Smagen er vores store oplevelseskoncept. Tag med når vi besøger kendte, lokale restaurantører, kokke og iværksættere, der med flid, kreativitet og innovation har gjort sig bemærket i vores lokalområde.
Vores koncept omfatter rundvisning (hvor det er muligt), foredrag/workshops, særarrangementer, masterclasses og smagninger.
Vores koncept henvender sig både til dig, der lægger vægt på den gode smag, kvalitet og gode, lokale råvarer - og dig, der blot er nysgerrig på en god oplevelse.
Kom med til en herlig aften i Grill & BBQens tegn sammen med Sonnie
Eis fra Dad’s BBQ. Sonnie er bl.a. med til at arrangere DM, EM og VM i grill, og véd om nogen, hvad han taler om. Vi skal hjem i Sonnies egen have, hvor der er sat et kæmpe gril...
Kom med til en herlig aften i Grill & BBQens tegn sammen med Sonnie
Eis fra Dad’s BBQ. Sonnie er bl.a. med til at arrangere DM, EM og VM i grill, og véd om nogen, hvad han taler om. Vi skal hjem i Sonnies egen have, hvor der er sat et kæmpe gril...
Kom med på urtetur! Vi samler let genkendelige, almene
urter, som du lærer nytteværdien og anvendelsesmulighederne omkring til både
mad og medicin. Måske vi også er heldige at finde vilde orkidéer… Vi mødes ved Krybily i Sønderskoven i Sønderbor...
Hvis du har et ønske om at spise mindre kød og flere
bælgfrugter, og godt kunne tænke dig lidt inspiration til velsmagende retter og nye hverdagsklassikere, er denne workshop noget for dig. Vi skal sammen tilberede vegetariske retter, som både
er...
Hvis du har et ønske om at spise mindre kød og flere
bælgfrugter, og godt kunne tænke dig lidt inspiration til velsmagende retter og nye hverdagsklassikere, er denne workshop noget for dig. Vi skal sammen tilberede vegetariske retter, som både
er...
Hvis du har et ønske om at spise mindre kød og flere
bælgfrugter, og godt kunne tænke dig lidt inspiration til velsmagende retter og nye hverdagsklassikere, er denne workshop noget for dig. Vi skal sammen tilberede vegetariske retter, som både
er...
FlødebollekursusNu bliver det rigtig (u)hyggeligt! Kom med til en sjov formiddag, hvor vi skal lave vores egne halloween-flødeboller.Kurset er for børn og voksne, så tag dine børn/børnebørn med, og få et par hyggelige timer og en masse lækre...
Dette brødbagningskursus giver dig alt, hvad du skal vide for at komme godt i gang med at bage, og det sker under kyndig vejledning af vores faste underviser i mad og kager Hanne Lensch. Over 2 dage skal vi bage hele 5 stk. forskellige slags...
Kom med til en hyggelig efterårsaften med tesmagning, snacks, snak og fortælling i Tekoppen i Haderslev tirsdag den 22. oktober kl. 19-21. Indehaver Heidi tager os med 'bag om smagen', når vi får serveret både sort, grøn og hvid te, en urtete og e...
Glæd jer til en dejlig efterårsaften på det hyggelige gårdhotel Als Kloster, hvor vi skal forkæles med en lækker 2-retters menu, kaffe/te og sødt, og også høre historien 'bag om' stedet. Om dengang Als Kloster rent faktisk var et kloster, om det...
Kom med til en hyggelig efterårsaften med tesmagning, snacks, snak og fortælling i Tekoppen i Haderslev tirsdag den 22. oktober kl. 19-21. Indehaver Heidi tager os med 'bag om smagen', når vi får serveret både sort, grøn og hvid te, en urtete og e...
Er
du ved at ha' rigeligt med vildt i fryseren til specielle lejligheder, som ikke
kommer tit nok?
Kniber
det med at få brugt kødet inden det har ligget for længe?
Så kom med på denne workshop, hvor du får ideer til nye hverdagsretter med...
I samarbejde med Torve-Hallen i Sønderborg inviterer vi til 'trøffel-aften' tirsdag den 12. november. Kom og hør om, og smag på flere variationer af trøffel; den populære svampedelikatesse, som eleverer smagen på alt fra chips til pastaretter med...
Kom med til en hyggelig aften med julete-smagning hos Tekoppen i Haderslev tirsdag den 19. november kl. 19-21. Indehaver Heidi guider os igennem en smagning af forskellige slags julete imens hun fortæller om teernes oprindelse, egenskaber og giver...