Bag Om Smagen er vores store oplevelseskoncept. Tag med når vi besøger kendte, lokale restaurantører, kokke og iværksættere, der med flid, kreativitet og innovation har gjort sig bemærket i vores lokalområde.
Vores koncept omfatter rundvisning (hvor det er muligt), foredrag/workshops, særarrangementer, masterclasses og smagninger.
Vores koncept henvender sig både til dig, der lægger vægt på den gode smag, kvalitet og gode, lokale råvarer - og dig, der blot er nysgerrig på en god oplevelse.
Velkommen til en
hyggelig Pinot Noir-smagningsaften hos Visselulle hvor indehaver Kristian
Lykke-Krogh glæder sig til at præsentere jer for 5 særligt udvalgte lækre
rødvine – her vil han fortælle om de forskellige vines egenskaber, om druer og
å...
Kom med til rundvisning, foredrag og tapas hos den populære Rønhaveslagter der er kendt for sin store passion for kød og kvalitets råvarer og respekten for det gode gamle håndværk og gamle traditioner.Hør Sune fortælle om sin virksomhed; om hvorda...
Hvordan smager en
rigtig god kop kaffe, og hvad har egentlig betydning for de forskellige
smagsnoter? Michael Kisling starter aftenen ud med et levende og interessant
foredrag om sorter, dyrkning og brygning imens vi nyder en god kop kaffe
(selv...
Kom med til 'Oste og Madeira' smageaften hos La Fromagerie, torsdag den
10. marts 2022 kl. 19-21 – en aften med
nærvær, hygge og god fortælling:
I selskab med aftenens vært, ejeren af Sønderborgs populære
ostebutik, Christina bliver vi taget m...
Hvordan smager en
rigtig god kop kaffe, og hvad har egentlig betydning for de forskellige
smagsnoter? Michael Kisling starter aftenen ud med et levende og interessant
foredrag om sorter, dyrkning og brygning imens vi nyder en god kop kaffe
(selv...
Hvad skal man være opmærksom på, når man køber
olivenolie? Hvorfor er der forskellige kategorier af olie? Hvordan bliver
olivenolie lavet, og hvor stor betydning har olivensort og høsttidspunkt for
smagen? Det har du nu mulighed for at finde ud...
Kom med til en helt særlig aften når vi den 28/4 får besøg af Jesper Vollmer i 'SALEN' på Hotel Sønderborg Kaserne til en aften med foredrag og tapas-menu. Jesper Vollmer, som bl.a. er kendt som kok på Go'morgen DK, vil fortælle om sin rejse med m...
Velkommen til en sjov og anderledes madlavnings-masterclass med LOF Syd og kok Jonas Keller.Temaet er 'grill- og bålmad på nye måder', hvor der skal tilberedes alt fra fisk til pølser og lækre tomahawk ribs! Masterclassen foregår i den stemningsfy...
Velkommen til en sjov og anderledes madlavnings-masterclass med LOF Syd og kok Jonas Keller.Temaet er 'grill- og bålmad på nye måder', hvor der skal tilberedes alt fra fisk til pølser og lækre tomahawk ribs! Masterclassen foregår i den stemningsfy...