Sven Birch er uddannet pianist fra Det Jyske Musikkonservatorium i Aarhus med solistdebut og videre studier i Wien hos Alexander Jenner og Leonid Brumberg.
Han har desuden deltaget i mesterkurser med bl.a. Tatjana Nikolajeva, Conrad Hansen og Peter Feuchtwanger.

Som solist, kammermusiker, akkompagnatør og dirigent har Birch optrådt i Europa, Asien samt Nord- og Sydamerika. Han er emeriteret universitetsprofessor og tidligere institutsleder ved Bruckneruniversität i Linz, Østrig, og har tidligere undervist ved Universität Mozarteum i Salzburg.

Birch er leder af Klavierakademie Linz. Han er desuden medlem af fløjte/klaverduoen Georgiadis-Birch samt George Crumb Trio og er en internationalt efterspurgt gæsteunderviser og mesterkursusholder (bla. Chopin Akademiet, Warszawa, Sibelius Academy, Helsinki, Royal Academy, London).

Som komponist har han udgivet pædagogisk klavermusik hos Universal Edition (Wien), Breitkopf & Härtel og Zimmermann (Frankfurt).

Han er desuden dirigent for og kunstnerisk leder af kammerorkestret Lezard aux Plumes.

Birch har indspillet adskillige cd’er og har medvirket i radiooptagelser for bl.a. BBC, NDR, WDR, DR, ORF, NRK og SR.