Spis dig sundere….

• En kursusdag om antiinflammatorisk kost og andre gode spisevaner

Du bliver hvad du spiser, var der en gang en der skrev og langt hen af vejen er det ganske sandt. Helt fra forhistorisk tid, har mennesker på jorden vist, at vis du spiste netop en speciel urte, så hjalp det på noget helt bestemt. Kineserne har vist i tusind år, at naturmedicin kunne bruges til meget og hvis vi går en tur i nogle af de klosterhaver, som endnu findes i Danmark, så finder vi haver med mange forskellige lægeurter.

På denne kursuslørdag kommer vi gennem forskellige madretter, drikkevarer og andet spiseligt, som har vist sig at gavne dit helbred. Ikke for at sige, at de kan løse alle dine problemer, men de kan bidrage til at helbredet kommer i en bedre balance.

På 6 timer kommer vi igennem forslag til antiinflammatoriske retter, gode retter for fordøjelsen og endelig også retter som i forhold til både hjernen og hjertet kan give dig et ekstra skud af sundhed.

Vi skal selvfølgelig starte med lidt teori og introduktion til de retter, som vi skal lave, men derefter skal vi primært i køkkenet og arbejde med råvarerne – grønsagerne, urterne, kødet og fisken.