Jeg brænder for at inspirere andre til at få mere glæde og overskud i køkkenet og vække kærligheden til de råvarer, de står med.

Mad og måltider har været en rød tråd gennem mit arbejdsliv. Jeg har arbejdet med mad, ernæring og køkkendrift på blandt andet ungdomsskole, døgninstitution og kursuscenter, hvor jeg har samlet erfaring med almindelig hverdagsmad inklusiv mad til mennesker med særlige behov.

På mine kurser er der plads til spørgsmål, idéudveksling og fælles refleksion. Jeg ser mig selv som en erfaren sparringspartner, der gerne deler ud af min viden og erfaring.

Der findes ikke én korrekt måde at gøre tingene på. Jeg tror på, at vi lærer af hinanden, og at små ændringer i hverdagen kan gøre en stor forskel – både for sundheden, økonomien og madglæden.

Mit mål er, at du går hjem med nye idéer, mere selvtillid i køkkenet og lyst til at eksperimentere videre.