Mads Juul, Givskud ZOO

    ......vild mad

    eller hvertfald et vildt sted at lave mad.

    Kom med i køkkenet med køkkenchefen fra Givskud Zoo Zootopia, hvor der vil bliver arbejdet med bærdygtighed, ansvarlig forbrug, og vilde produkter.

    Kokkeskolen med Mads Juul, byder på de bedste af de bedste traditionelle retter, men hvor Mads har twistet retterne, så det bliver med økologi og bæredygtighed for øje - hvilket er et vigtig del af hele havens tankegang.
    Sammen med Mads skal du som "kokkeelev" være med til at forabejde de friske råvarer til hvert måltid, få gode fif og ideer af Mads, og henkogning samt syltning bliver også en del af programmet.

    Der arbejdes sæsonbestemt, dog med et twist af råvare fra alle verdens hjørner, og som Mads siger "Overskriften på dette nye spændende kursus kunne godt være, en fussion mellem mormors hjemmelavet mad, baobab-træets mange gode egenskaber, samt mør kølle af Zebra"

     Med dette kursus får du muligheden for at opleve noget, du nok ikke ser på så mange andre madlavningskurser - så kom glad, der er 12 pladser ialt 😊


     

    Praktisk info

    Du skal forvente lidt ekstra udover kursusprisen, til råvarer. Mads køber ind hver gang og hele holdet deler udgiften imellem sig og afregner direkte til Mads.
    Nummer
    222610 - ......vild mad
    Første mødegang
    torsdag den 15.09.22 kl. 18:30 - 21:00
    Undervisere
    Adresse

    Givskud Zoo Zootopia, Løveparkvej 3, 7323 Give

    Se på kort

    Mødegange
    5
    Pris
    Almen
    DKK 650,00
    torsdag den 15.09.22
    Er blevet afholdt
    torsdag den 22.09.22
    Er blevet afholdt
    torsdag den 29.09.22
    Er blevet afholdt
    torsdag den 06.10.22

    Kl. 18:30 - 21:00

    Mads Juul Thalund

    Løveparkvej 3, 7323 (Køkkenet i Jacobs spisehus )

    Se på kort

    torsdag den 13.10.22

    Kl. 18:30 - 21:00

    Mads Juul Thalund

    Løveparkvej 3, 7323 (Køkkenet i Jacobs spisehus )

    Se på kort