Kursus i Kaffe

Lokalristeriet i Sorø

Udvid dit kendskab til kaffe på dit lokale kafferisteri. Lær om kaffens rejse fra bønne til kop, smag på Lokalristeriet forskellige typer af kaffebønner og få et baristakursus i at brygge espresso og steame mælk til én perfekt Caffé Latte.

Kaffekursus:
Kaffe er en helt videnskab i sig selv. Men kunne du godt tænke dig at lære om kaffens rejse fra frugttræet til cappuccinokoppen, så er kurset lige noget for dig. Du lærer om hele processen for, hvordan man får den gode smag frem via tørringsmetoder og ristning.
Sammen smager vi på kaffebønner fra forskellige lande og lære om kaffens noter. Til sidst lærer du selv at brygge den perfekte filterkaffe, espresso og steame en lækker mælk. Et kurset kommer hele vejen rundt og gør at du kan imponere dine gæster med en lækker kaffe derhjemme.

Om underviseren:
Pianna arbejder på Lokalristeriet som bestyrer og rister deres lækre kaffebønner. Desuden har hun en karriere i kaffebranchen, hvor hun har arbejdet som Store Manager i Baresso Coffee og Distriktschef i espresso house. Hun er en kaffenørd, om elsker at kræse om den gode kop kaffe.

Læs mere på hjemmesiden: www.lokalristeriet.com

bagomsmagen