Der er ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød. Når du bager dit brød selv, ved du 100% hvad det indeholder, og du kan selv variere både smag, ingredienser og portionsstørrelser efter dine behov.Surdej anvendes som hævemiddel og smagsgiv...

Se hold og info

Udvid dit kendskab til kaffe på dit lokale kafferisteri. Lær om kaffens rejse fra bønne til kop, smag på Lokalristeriet forskellige typer af kaffebønner og få et baristakursus i at brygge espresso og steame mælk til én perfekt Caffé Latte. Kaffe...

Se hold og info

Hygge aften ved bålet for mænd Vi bager grydebrød, laver snaks og en 3 retters menu på bål. Råvarerne er lokale og vi får også en snak om de gode lokale producenter Vi gennemgår teknikker og grej, så du er klar til at fortsætte derhjemmePrisen er...

Se hold og info

Besøg det lille mølleri i Forum, mellem Esbjerg og Varde. Vi møder det passionerede ægtepar bag succesen, ser deres marker og mølleri, hører historien bag og smager på deres fantastiske brød. Alt korn dyrkes økologisk og de har i øjeblikket...

Se hold og info

På dette specialarrangement går vi bag om smagen i destillationsrummet på landets ældste autoriserede vingård Vi skal høre ejer og vinmager Sven Moesgaard fortælle om produktionen af brandy, rom, marc, æblebrandy og hedvin, som de har lavet på...

Se hold og info

Lystbækgaard er en oplevelsesgård beliggende på den vestjyske hede i udkanten af Kronheden. Den ejes af fårehyrden Berit Kiilerich. Berit har gjort gården til et spændende udflugtsmål og et besøgscenter for uld, får og gamle hedehåndværk. Gå...

Se hold og info

Lystbækgaard er en oplevelsesgård beliggende på den vestjyske hede i udkanten af Kronheden. Den ejes af fårehyrden Berit Kiilerich. Berit har gjort gården til et spændende udflugtsmål og et besøgscenter for uld, får og gamle hedehåndværk. Gårdens...

Se hold og info

FlødebollekursusTil alle flødebollefans – lav dine helt egne lækre flødeboller med forskellige smage, former og farver. Prøv kræfter med både de nemme og lidt svære af slagsen og snart er det dig der kan imponere dine gæster med flotte, indby...

Se hold og info

FlødebollekursusTil alle flødebollefans – lav dine helt egne lækre flødeboller med forskellige smage, former og farver. Prøv kræfter med både de nemme og lidt svære af slagsen og snart er det dig der kan imponere dine gæster med flotte, indby...

Se hold og info

Dette er holdet til kageelskere – kom og få inspiration til nogle festlige kager til fødselsdagsbordet eller bare til eftermiddagshyggen. Vi skal lave både små og store lækre og velsmagende macarons i forskellige farver og med forskellig sm...

Se hold og info

Julebagekursus Duften og smagen af hjemmebag hører julen til, og på julebordet skal der intet mangle. Med dette bagekursus får du lært at lave vaniljekranse med chokolade, specier med nødder, gode råd, julestjerne, marcipansnitter og berlin...

Se hold og info

Julebagekursus Duften og smagen af hjemmebag hører julen til, og på julebordet skal der intet mangle. Med dette bagekursus får du lært at lave vaniljekranse med chokolade, specier med nødder, gode råd, julestjerne, marcipansnitter og berlinere....

Se hold og info

Julebagekursus Duften og smagen af hjemmebag hører julen til, og på julebordet skal der intet mangle. Med dette bagekursus får du lært at lave vaniljekranse med chokolade, specier med nødder, gode råd, julestjerne, marcipansnitter og berlinere....

Se hold og info

Julebagekursus Duften og smagen af hjemmebag hører julen til, og på julebordet skal der intet mangle. Med dette bagekursus får du lært at lave vaniljekranse med chokolade, specier med nødder, gode råd, julestjerne, marcipansnitter og berlinere....

Se hold og info

Vil du gerne lære hvilke planter, bær, nødder og svampe i den vilde danske natur der kan spises? Går du og drømmer om at prøve at sanke råvarer i naturen, og bruge dem til et dejligt hjemmelavet måltid? Så har du chancen her for at prøve begge...

Se hold og info

Vil du gerne lære hvilke planter i den vilde danske natur der kan spises? Går du og drømmer om at prøve at sanke urter til et dejligt hjemmelavet måltid? Så har du chancen her for at prøve begge dele. Søndag den 26. juni, kl. 13-16, kan du komme...

Se hold og info

Findes der noget bedre end hjemmelavede flødeboller?Heldigvis er det faktisk ikke så svært at lave flødeboller selv - det kræver blot tid og tålmodighed. På dette flødebollekursus lærer du at lave dine helt egne hjemmelavede flødeboller fra bun...

Se hold og info

Findes der noget bedre end hjemmelavede flødeboller?Heldigvis er det faktisk ikke så svært at lave flødeboller selv - det kræver blot tid og tålmodighed. På dette flødebollekursus lærer du at lave dine helt egne hjemmelavede flødeboller fra bun...

Se hold og info

Findes der noget bedre end hjemmelavede flødeboller?Heldigvis er det faktisk ikke så svært at lave flødeboller selv - det kræver blot tid og tålmodighed. På dette flødebollekursus lærer du at lave dine helt egne hjemmelavede flødeboller fra bun...

Se hold og info

Findes der noget bedre end hjemmelavede flødeboller?Heldigvis er det faktisk ikke så svært at lave flødeboller selv - det kræver blot tid og tålmodighed. På dette flødebollekursus lærer du at lave dine helt egne hjemmelavede flødeboller fra bun...

Se hold og info

Findes der noget bedre end hjemmelavede flødeboller?Heldigvis er det faktisk ikke så svært at lave flødeboller selv - det kræver blot tid og tålmodighed. På dette flødebollekursus lærer du at lave dine helt egne hjemmelavede flødeboller fra bun...

Se hold og info

På dette chokoladekursus arbejder vi blandt andet med transfer sheets, magnet forme, farvet chokolade alm. faste forme, mørk, hvid og lys chokolade. Vi starter med at lave fyld og derefter tempererer vi chokoladen, hvor alle får helt styr på de...

Se hold og info

På dette chokoladekursus arbejder vi blandt andet med transfer sheets, magnet forme, farvet chokolade alm. faste forme, mørk, hvid og lys chokolade. Vi starter med at lave fyld og derefter tempererer vi chokoladen, hvor alle får helt styr på de...

Se hold og info

På dette chokoladekursus arbejder vi blandt andet med transfer sheets, magnet forme, farvet chokolade alm. faste forme, mørk, hvid og lys chokolade. Vi starter med at lave fyld og derefter tempererer vi chokoladen, hvor alle får helt styr på de...

Se hold og info

Sankekursus 1 og 2.LOF Djursland tilbyder sankekurser i den natur, vi har udenfor døren. Det kan være urter, blomster og kronblade eller tang, som kan anvendes til madlavning, bagning, syltning eller til snaps... eller noget helt andet.Sankekursus...

Se hold og info

Sankekursus 1 og 2.LOF Djursland tilbyder sankekurser i den natur, vi har udenfor døren. Det kan være urter, blomster og kronblade eller tang, som kan anvendes til madlavning, bagning, syltning eller til snaps... eller noget helt andet.Sankekursus...

Se hold og info

En dejlig aften i Dronningens Ferieby, hvor ejer af Restaurant Mundgodt i Grenaa, Nikolaj Bek, sammen med Henrik Lund, fra Lund Vine, vil sørge for, at vi introduceres til såvel skøn tapas fra Mundgodt som Henriks store viden om vine; vine som pas...

Se hold og info

Tidligere Danmarksmester Nicolaj Wium lærer dig her at lave fyldte chokolader, som du også kan gøre det hjemme i dit eget køkken.Du lærer hvordan du tempererer chocoladen, så den får den helt rigtige glans og knæk. Du støber selv chokoladen i form...

Se hold og info

Nicolaj Wium lærer dig her at lave fyldte chokolader, som du også kan gøre det hjemme i dit eget køkken.Du lærer hvordan du tempererer chocoladen, så den får den helt rigtige glans og knæk. Du støber selv chokoladen i formene, kommer fyld i og træ...

Se hold og info

Danmarksmester Nicolaj Wium lærer dig her at lave fyldte chokolader, som du også kan gøre det hjemme i dit eget køkken.Du lærer hvordan du tempererer chocoladen, så den får den helt rigtige glans og knæk. Du støber selv chokoladen i formene, komme...

Se hold og info

Eksklusivt særarrangement - med smagsprøverVi skal på rundvisning med vinavler og gårdejer Søren Hartvig Jensen og starter i marken, hvor de forskellige planter og dyrkningsmetoder beskrives.Der tales om klima, vejrforhold og udfordringerne ved da...

Se hold og info

Eksklusivt særarrangement - med smagsprøverNicolaj Wium viser frem i sin lille eksklusive virksomhed og fortæller om sin passion for fremstilling af både honning og chokolade, som vi naturligvis får lov at smage. Hyldehuset ligger i Hornbæk med ry...

Se hold og info

Særarrangement - med smagsprøverNicolaj Wium viser frem i sin lille eksklusive virksomhed og fortæller om sin passion for fremstilling af både honning og chokolade, som vi naturligvis får lov at smage. Hyldehuset ligger i Hornbæk med ryggen til Ho...

Se hold og info

På rundvisning med Pomet- og Podemester Lasse Lose, hører vi om de forskellige sorter, der spænder lige fra de små syrlige paradisæbler til skønne spise- og madæbler - og æbler, som kan bruges til most og cider.Pometet kan fremvise op til 800 æbl...

Se hold og info

Vi skal under kyndig vejledning sanke svampe oa vild mad - og smage. Svampe findes i et utal af former og farve, smage og dufte. Der er nogen som smager af chili, hvidløg eller peber, andre smager bedre end en god bøf. De er fulde af umami og...

Se hold og info

Vi skal under kyndig vejledning sanke svampe oa vild mad - og smage. Svampe findes i et utal af former og farve, smage og dufte. Der er nogen som smager af chili, hvidløg eller peber, andre smager bedre end en god bøf. De er fulde af umami og h...

Se hold og info

Vi skal under kyndig vejledning sanke svampe oa vild mad - og smage. Svampe findes i et utal af former og farve, smage og dufte. Der er nogen som smager af chili, hvidløg eller peber, andre smager bedre end en god bøf. . De er fulde af umami og...

Se hold og info

Svampe findes i et utal af former og farve, smage og dufte. Der er nogen som smager af chili, hvidløg eller peber, andre smager bedre end en god bøf. De er fulde af umami og har næsten intet fedt. De danner også aminosyrer, som ellers kun findes i...

Se hold og info

Vi skal under kyndig vejledning sanke svampe oa vild mad - og smage. Svampe findes i et utal af former og farve, smage og dufte. Der er nogen som smager af chili, hvidløg eller peber, andre smager bedre end en god bøf. De er fulde af umami og h...

Se hold og info

Vi skal under kyndig vejledning sanke svampe oa vild mad - og smage. Svampe findes i et utal af former og farve, smage og dufte. Der er nogen som smager af chili, hvidløg eller peber, andre smager bedre end en god bøf. De er fulde af umami og h...

Se hold og info

En svampetur er en sjov aktivitet for hele familien. Vi går en tur i skoven og indsamler forskellige svampe. Vi spørger: Hvad hedder de? Hvordan kan man kende dem? Kan de spises – eller er de giftige? Hvilken betydning har de i skovens kred...

Se hold og info