Spanske retter / specialiteter /Tapas, 4 Kurser m. rabat.

 

Kursus 4. Spanske gæste kok

Fokus er at lave forskelige små Spanske retter / specialiteter 

 

Der undervises i vigtigheden i de rette råvarer og de lærer at udtale det Spanske ord for retten, og råvarerne 

 

Der læres om vigtigheden i look et for retten, pynt , og rette servering og service til tapas 

 

Der læres hvorfra i Spanien Tapas stammer fra.  og hvad tapas egentlig betyder

 

De forskellige retter kommer ofte fra forskellige områder af landet

 

Kurset er i 4 niveauer   mulighed for kun at tilmelde sig et, eller tilmelde sig alle med en rabat

 

1 kursus. Her læres om retter med fisk og skaldyr - hvilke fisk der er særligt i det Spanske farvand  

Her læres også at lave  Paella med seafood- og croquetter med bacalao ( torsk)

 

2 kursus  her læres om de typiske spanske småretter stammende fra Bilbao så som pintxos

og små varme små retter blandt andet  albondigas( okseboller ) i krydret tomatsovs 

 

paella med kylling og en vegetar paella 

 

3 kursus  her læres om de forskellig tilbehør Charcuteri, oste, pate tapanade, oliven olivenolie,  pan tomato  og kold gazpacho suppe 

  

4 kursus. Her kommer en Spanske gæste kok.  .Der laves en menu og der smages vine tilpasset menuen

 

på alle kurser fortæller jeg meget om mit liv i 'Spanien og mit kendskab til Spanierne særligt de små dedikeret familie gårde som alle dyrker økologisk 

 

 

 

Praktisk info

4 Foredrags- og inspirationsarr. til køkkenet med Tapas Husk blok til at notere dine egne opskrifter.
Nummer
392604 - Spanske retter / specialiteter /Tapas, 4 Kurser m. rabat.
Første mødegang
lørdag den 26.10.19 kl. 10:30 - 13:15
Undervisere
Adresse

, 2670 Greve (Hedelyskolen Køkken rum 79)

Se på kort

Mødegange
4
Almen
DKK 420,00
Barn
DKK 200,00
Pensionist Greve
DKK 320,00
lørdag den 26.10.19

Kl. 10:30 - 13:15

Med Gitte Aya Jensen

, 2670 (Hedelyskolen Køkken rum 79)

Se på kort

lørdag den 02.11.19

Kl. 10:30 - 13:15

Med Gitte Aya Jensen

, 2670 (Hedelyskolen Køkken rum 79)

Se på kort

lørdag den 09.11.19

Kl. 10:30 - 13:15

Med Gitte Aya Jensen

, 2670 (Hedelyskolen Køkken rum 79)

Se på kort

lørdag den 23.11.19

Kl. 10:00 - 13:40

Med Gitte Aya Jensen

, 2670 (Hedelyskolen Køkken rum 79)

Se på kort

Du har 2 hold i kurven

Kurven er tom