Nyd de lune sensommeraftener med madlavning over bål. På dette kursus lærer du om det rigtige bål og det rigtige kogegrej til forskellige typer af bålmad.  Skal det være et glødebål eller skal ilden buldre lystigt?  Skal du bruge bøgetræ eller gra...

Se hold og info

Vi laver forskellige spændende  velsmagende salater af sæsonens frugt og grønt, og  vi lærer  om betydningen af dressing og knas.

Se hold og info

På dette kursus lærer du at lave små spansk inspirerede rette, der kan spise som forret eller sættes sammen til et større måltid. Der må påregnes materialeudgifter.

Se hold og info

Italiensk mad er pasta, pesto, pizza, tomater, tortelline, tiramisu og meget andet. Vi kan ikke nå det hele på en aften, men du får helt sikker nogle sikre velsmagende opskrifter med hjem.

Se hold og info

Kom godt i gang med at brygge din egen mjød under kyndig vejledning af 2 passionerede bryggere. Mjød er brygget på honning. Derudover kan man tilsætte gær og diverse smagsstoffer. Der er derfor utallige varianter, og du har nu muligheden for at la...

Se hold og info

Har du lyst til at få udfordret dine fordomme og dine smagsløg? Så kom  og  bliv  klog på  det  nyeste  indenfor madlavning.  Vi laver almindelig mad, som vi garnerer med  frysetørrede insekter tilberedt på forskellig vis. Tag dine venner med og f...

Se hold og info

Har du lyst til at få udfordret dine fordomme og dine smagsløg? Så kom  og  bliv  klog på  det  nyeste  indenfor madlavning.  Vi laver almindelig mad, som vi garnerer med  frysetørrede insekter tilberedt på forskellig vis. Tag dine venner med og f...

Se hold og info

Græsk mad er en del af det sunde middelhavskøkken, og så smager det jo helt fantastisk. Hvis er du fan af hvidløg, feta, oliven og masser af krydderier så er dette kursus for dig

Se hold og info

Kom og lav dejlig mad med alt godt fra havet. Der kræves ingen forudsætninger ud over lysten til at lave mad og lysten til at høre en god historie undervejs.   

Se hold og info

Her lærer vi, at bordets glæder  også  indbefatter  sund slankemad.   Vi vil lave dejlig velsmagende mad af gode råvarer. Opskrifterne er  velegnede til folk med diabetes og til  folk der vil tabe sig. Det kan være en fordel, hvis man tilmelder...

Se hold og info

Kan kvinder drikke øl?Selvfølgelig kan de det. Så tag din søster eller din veninde med og deltag i et anderledes og inspirerende kursus.Her bliver I  præsenteret for 6 øl fra Bl.a. Belgien, Holland og Danmark. Undervejs fortæller Michael  historie...

Se hold og info

I aften skal vi lave ægte saftige amerikanske burgere. Vi laver den saftige bøf, den spændende dressing og den gode bolle. Vi lærer hvordan burgeren skal sammensættes og hvilke bestanddele, der gør den ekstra god og autentisk.

Se hold og info

uhm.. Vi bager et dejligt duftende sprødt rugbrød og lærer om principperne for bagning med enten surdej eller gærdej. Du får tips og tricks til, hvordan du får mere ud af at bage i hverdagen - også når du har travlt. Du får lidt surdej med hj...

Se hold og info

Vi laver dejlig julekonfekt  med marcipan, nougat, nødder, chokolade mm. Vi lærer, hvordan man arbejder   med chokoladen, så den ikke får et gråt skær men bliver fin og blank.  Og vi tænker både tradition og fornyelse. Der må påregnes materiale...

Se hold og info

Vi laver dejlig julekonfekt  med marcipan, nougat, nødder, chokolade mm. Vi lærer, hvordan man arbejder   med chokoladen, så den ikke får et gråt skær men bliver fin og blank.  Og vi tænker både tradition og fornyelse. Der må påregnes materiale...

Se hold og info