• Paola Edwards
    Til dagligt arbejder jeg som Learning & Leadership Development Manager i konsulentbranchen.

    Privat, har jeg altid været fascineret af sund kost og mad, fordi det har passet til min livsstil med masser af sport, dans og yoga – og har gennem tiden eksperimenteret med flere kostretninger som de seneste syv år har været veganske.

    Jeg har to børn, som dagligt er det bedste kritikere, på det jeg nu kreerer i køkkenet af både sødt og saltede.

    Jeg er certificeret Kost og ernæringscoach, har på det internationale kulinariske institut Rouxbe gennemført 3 måneders ’Plant-based cooking’ og 4 måneders ’Essential Vegan Desserts. Når tiden tillader det, laver jeg også vegansk mad på Yoga retreats.

Vegansk mad for begyndere / søndagsworkshop

Har du nogensinde overvejet at spise lidt grønnere mad, men kan ikke helt overskue at komme i gang?

Så er denne workshop måske noget for dig. Her lærer du at lave 2-4 velsmagende plantebaserede retter som kan overraske de fleste kødelskere.

Du vil blive inspireret til, hvordan du sammensætter fødevarer, så du stadig for nok proteiner i din kost (uden at tilsætte kød), hvordan du skaber grundsmagen umami med blot grøntsager og meget mere. Vi arbejder udelukkende med naturlige råvarer – ingen veganske erstatningsprodukter.

På workshoppen bliver I inddelt i mindre grupper, så I kan arbejde sammen om at lave retterne.


.......................................

Er du vild med smag, gastronomi og madoplevelser, kan du med LOFs koncept ’Bag om smagen’ finde aktiviteter i hele Danmark under bagomsmagen

Du har også mulighed for at finde specifikke oplevelser under fem kategorier i ’Bag om smagen’, fx rundvisninger, smagninger, master classes, food talks samt natur- og sanketure. Dette arrangement hører under masterclasses

LOF tilbyder også workshops/weekend- og ugekurser, som er værd at køre efter. Se alle vores tilbud her: weekendkursus

Praktisk info

Medbring: Din allerbedste skærekniv, et forklæde, en karklud, et viskestykke og plastikbeholdere til evt. rester.

OBS: Udgift til råvarer på 150 kr afregnes med underviser på dagen.
Nummer
26231203 - Vegansk mad for begyndere / søndagsworkshop
Første mødegang
søndag den 16.04.23 kl. 10:00 - 14:30
Undervisere
Adresse

Hedelyskolen, Dønnergårds Alle 30, 2670 Greve

Se på kort

Mødegange
1
Pris
Almen
DKK 399,00
søndag den 16.04.23

Kl. 10:00 - 14:30

Paola Edwards

Dønnergårds Alle 30, 2670 (Skolekøkken Lokale 79)

Se på kort