Naturen gemmer på masser af spiselige planter, som kan bruges i din madlavning

På denne sanketur på Røsnæs går vi på opdagelse i naturens spisekammer og lærer at genkende nogle af de vilde urter og bær, der vokser lige omkring os. Du får inspiration til, hvordan du kan bruge naturens råvarer i køkkenet og måske endda spare lidt på madbudgettet samtidig.

I en tid, hvor mange oplever stigende priser på dagligvarer, kan det være en øjenåbner at opdage, hvor meget naturen faktisk har at byde på. Du lærer både, hvad du kan plukke, hvordan du kan bruge det i maden, og hvad du skal være opmærksom på.

Sammen med naturvejleder og geoguide Dorthe Pedersen får du en hyggelig og lærerig eftermiddag, hvor du kommer tættere på naturen og får konkrete idéer, du kan tage med hjem.

Derfor skal du tage med på sanketur

Når du sanker, ser du naturen med nye øjne.

Du opdager planter, du måske er gået forbi hundredvis af gange, og får idéer til, hvordan de kan bruges i køkkenet. Det giver både større forståelse for naturen og nye smagsoplevelser.

På turen får du blandt andet:

• inspiration til at bruge vilde urter og bær i din madlavning
• viden om udvalgte spiselige planter og deres anvendelse
• gode råd om, hvad du skal være opmærksom på, når du sanker
• nye idéer til at udnytte naturens råvarer
• en hyggelig naturoplevelse sammen med andre

Hvem kan deltage?

Alle med interesse for natur, madlavning eller vilde planter kan være med.

Du behøver ikke have prøvet at sanke før. Turen er for dig, der har lyst til at blive klogere på naturens muligheder og nyde nogle timer ude i det fri.

Praktisk information

Sanketuren foregår i området omkring Naturskolen på Røsnæs.

For at deltage skal du kunne bevæge dig i ujævnt terræn.

Husk at medbringe:

• tøj og fodtøj, der passer til vejret
• drikkedunk
• gerne et siddeunderlag
• en kurv eller poser til de urter og bær, du samler

Undervejs serverer Dorthe en lille forfriskning lavet af nogle af de råvarer, I møder på turen, kombineret med indkøbte ingredienser. Der må derfor påregnes en egenbetaling på op til 50 kr., som afregnes direkte med underviseren.

Mødested: Naturskolen på Røsnæs

Tid: Kl. 13.00-16.00

Tag med ud i naturen

Naturen byder på langt mere, end de fleste tror. På denne urteworkshop får du ny viden, frisk luft og inspiration, som du kan tage med hjem og bruge i dit eget køkken.

Tilmeld dig og glæd dig til en inspirerende eftermiddag, hvor du oplever naturen på en helt ny måde.