Mel fra Forum

    Besøg det lille mølleri i Forum, mellem Esbjerg og Varde.

    Vi møder det passionerede ægtepar bag succesen, ser deres marker og mølleri, hører historien bag og smager på deres fantastiske brød.

    Alt korn dyrkes økologisk og de har i øjeblikket to slags hvede, en rug og en byg sort, men der er flere på vej og de er hele tiden på udkig efter "nye" gamle sorter, som trives godt i det danske klima. De dyrker kun kornsorter som har et højt indhold af vitaminer, mineraler og proteiner, for at kunne videreføre og bibeholde disse i melet og dermed sikre nogle sunde brød.

    De udfører selv alt markarbejde samt lagring og tørring af kornet, så der bliver brugt mindst muligt energi i processesen.

    Mølleriet ligger i forbindelse med lageret, så alt arbejde og salg foregår på gården.


    LOF har mange spændende smagsoplevelser i hele Danmark. Du kan se dem her ved at klikke her: bagomsmagen

    Praktisk info

    Det anbefales at man medbringer praktisk fodtøj til markvandring.
    Nummer
    22-1527 - Mel fra Forum
    Første mødegang
    onsdag den 10.08.22 kl. 19:00 - 20:30
    Undervisere
    Adresse

    Mel fra Forum, Alslevvej 11, 6715 Esbjerg N ()

    Se på kort

    Mødegange
    1
    Pris
    Almen
    DKK 125,00
    onsdag den 10.08.22

    Kl. 19:00 - 20:30

    Michael Norman Larsen

    Alslevvej 11, 6715

    Se på kort