Surdejskursus

Aases brødværksted

LOF's madkunstner Aase vil gerne hjælpe dig i gang med at skabe din egen brødfabrik i dit eget køkken.

Kurset handler om at få en grundviden om surdej, specialdeje og værktøjer til at lave specielle brød i eget hjem.

Kurset er for alle, uanset om du har mange års erfaring, er nybegynder eller professionel, for det at lave et godt brød, handler ikke om at trylle eller gætte, - men om at mestre et håndværk.

På dette lille eksklusive kursus, skal der æltes igennem,- 3 timers uformel brødnørderi, hvor du kan gå fra kurset med en ide om at kunne lave noget helt unikt, bestående af kun mel, salt og vand. Alle udgifter til råvarer er indregnet i kursusgebyret.

Vi skal gennemgå:

-   grundviden om surdej, og det at lave sin egen surdej

-   grundviden om mel og ælteteknikker på røremaskine til hjemmebrug

-   foldeteknikker

-   ridsning af brød og bagning i almindelige husholdningsovne

-   du vil kunne tage en dej med hjem, - til at bage med dagen derpå.

 

Nummer
19758 - Surdejskursus
Første mødegang
torsdag den 10.10.19 kl. 18:30 - 21:30
Undervisere
Adresse

hjemkundskab, Sevelvej 42, 7830 Vinderup

Se på kort

Mødegange
1
Almen
DKK 190,00
torsdag den 10.10.19

Kl. 18:30 - 21:30

Med Aase Sevelsted

Sevelvej 42, 7830 (hjemkundskab)

Se på kort

Gode tilbud fra LOF

Læs dansk med Camilla

Camilla er seminarieuddannet med dansk som hovedfag. Derudover har hun en diplomuddannelse fra Aarhus Universitet i Dansk som Andetsprog for Voksne og unge udlændinge.

Se Camillas hold her

Du har 2 hold i kurven

Kurven er tom