• Nicolaj Wirum
    Nicolaj Wium er uddannet Civilingeniør i Kemi med speciale i materialer, men han er også tidligere Danmarksmester i fyldt chokolade og om sommeren biavler i Hornbæk og omegn. Han har i de sidste 10 år holdt foredrag om kakaoen historie og om chokolade fremstilling, og har sideløbende afholdt praktiske kurser i fremstilling af fyldte chokolader. Han holder desuden foredrag om biavl og honningens bestanddele.   http://www.hyldehuset.dk/

Lav din egen fyldte jule chokolader

 

Med få hjælpemidler lærer du at lave fyldte chokolader, så det kan gøres hjemme i dit eget køkken. 

Den tidligere Danmarksmester Nicolaj Wium vil fortælle og vise, hvordan du temperere den mørke chokolade, så den får den helt rigtige glans og knæk. Du støber selv chokoladen i forme, kommer fyld i og overtrækker med chokolade. Der laves flere typer fyld, som bruges forskelligt.                                                                                                  

 

Du får de lækre chokolader  og opskrifter med hjem.  Råvareomkostninger 100 kr, der afregnes kontant,  med underviseren.

Medbring opbevaringsbokse, viskestykke samt forklæde

 

Praktisk info

Råvareomkostninger 100 kr, der afregnes kontant, med underviseren. Medbring opbevaringsbokse, viskestykke samt forklæde.
Nummer
192033 - Lav din egen fyldte jule chokolader
Første mødegang
torsdag den 14.11.19 kl. 17:30 - 21:00
Undervisere
Adresse

Parkvej 101, 3250 Gilleleje (Gilbjergskolen)

Se på kort

Mødegange
1
Almen
DKK 240,00
torsdag den 14.11.19

Kl. 17:30 - 21:00

Med Nicolaj Wirum

Parkvej 101, 3250 (Gilbjergskolen)

Se på kort

Vores tilbud

Kursus

Italiensk, Engelsk eller Spansk, se om der ikke er et sprogkursus for dig

Tilmeld dig her
Kursus

Yoga, er du øm i ryggen eller andre steder, så er Yoga måske løsningen

Skal du med til Yoga?
Foredrag

Onsdagsgæsten, læs om alle de spændende foredrag LOF har i efteråret

Tilmeld dig her
Oplevelse

Besøg og Byvandringer

Tilmeld dig her:

Du har 2 hold i kurven

Kurven er tom