Bælgfrugternes Verden

Kursus på 3 mødegange med et nyt tema hver gang:

1. mødegang: Bønner
De nye officielle danske kostråd anbefaler, at vi spiser mindre kød og flere bælgfrugter – mere specifikt skal vi spise 100 g om dagen.

På kurset skal vi lave velsmagende og simple vegetariske retter med bønner. Du får viden om og inspiration til, hvordan du kan få dit proteinbehov dækket med mindre kød i kosten.

2. mødegang: Linser
Kender du til puy-, beluga-, grønne og røde linser? På dette kursus lærer du de forskellige linser at kende, når vi skal lave en hel buffet bestående af bl.a. gryderetter, brød, salater, grøntsagsfrikadeller og chokoladebarer.

3. mødegang: Ærter
Ærternes og Kikærternes Verden - Besøg ærternes verden for en aften, hvor vi varierer den klassiske grønne ært og kikærten til vidt forskellige retter, herunder supper, salater, dips, grøntsagsfrikadeller, gryderetter og snacks. Få viden og inspiration til at inddrage flere ærter i din mad.

Find også madhold i andre LOF-afdelinger: bagomsmagen

Praktisk info