LOF Frederikssund - Aftenskole, kurser og foredrag
Kornvænget 99, Frederikssund
LOF på FacebookKristian er uddannet barista hos Stumptown Cofee Roasters i Portland. Siden har han arbejdet fere år som barista, både i USA og i Danmark. I dag driver han sit eget mikroristeri med fokus på kvalitet og bæredygtghed.
Hvis du har spørgsmål til kursets faglige indhold, er du velkommen til at kontakte Kristian på mail: kristianhallstein@gmail.com
Mange mennesker drikker kaffe for at vågne om morgenen, for
at hygge sig i godt selskab eller ganske enkelt for at have en varm drik ved
deres side. Men hvad er kaffe overhovedet? Hvad sker der med den, fra den gror
som frugt på en plante i tropernes bjerge, til den brygges som den brunsorte drik,
vi alle kender?
På dette kursus lærer du at riste kaffe - og vi kan love dig et dejligt velsmagende resultat! Du får dine ristede bønner med hjem.
Første mødegang:
Fra frø til kop: teori.
Ristning: praksis.
Anden
mødegang:
Kafferistning: teori.
Ristning: praksis.
Tredje
mødegang:
Cupping (kaffesmagning)
Opsamlende diskussion af det hele.
Du skal påregne udgift til materialer for hele kurset på 75 kr., som afregnes direkte med underviser.
Lille hold på max 5 deltagere.
Eudaimonia Coffee and Ceramics, Lergårdsvej 10, (Vigtigt: Kør via Vejleby!), 4050 Skibby
Kl. 17:30 - 19:00
Kristian Hallstein
Lergårdsvej 10, (Vigtigt: Kør via Vejleby!), 4050 (Kaffeværkstedet)
Kl. 17:30 - 19:00
Kristian Hallstein
Lergårdsvej 10, (Vigtigt: Kør via Vejleby!), 4050 (Kaffeværkstedet)
Kl. 17:30 - 19:00
Kristian Hallstein
Lergårdsvej 10, (Vigtigt: Kør via Vejleby!), 4050 (Kaffeværkstedet)