Mad & Drikke

Mænd laver mad!Madlavningskursus for mænd. Har du lyst til at lære noget nyt om mad og få idéer til at sammensætte dit måltid på en anden måde? På dette hold vil du forstå, hvad der passer til en god kotelet eller en dejlig bøf og udvide dit reper...

Se hold og info

Slik kan godt laves lidt sundere og uden raffineret sukker i, uden det behøver at være kedeligt! Hvordan laver du fx en lækker "toblerone" af mørk chokolade, mandler og honning? Du prøver også at lave granatæblesnacks. Eller hvad med sneakers-bare...

Se hold og info

Her lærer du at bage wienerbrød med de helt rigtige lag og smage!Du kan lave tebirkes, spandauere, wienerstang, kringle, frøsnappere, kanelsnegle ...Husk bøtter til at transportere dine wienerbrød hjem i. Husk forklæde, et viskestykke og en karklu...

Se hold og info

Vidste du, at bælgfrugter kan bruges i bagværk og desserter? På dette kursus lærer du om bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken, herunder hvordan linser og ærter kan erstatte nødder, hvordan bagværk kan holde sig frisk længer...

Se hold og info

Kursus på 3 mødegange med et nyt tema hver gang. De officielle danske klimakostråd anbefaler, at vi spiser 100 g bælgfrugter om dagen, men det kniber med inspirationen for de fleste danskere, der i gennemsnit spiser 2 g om dagen. Bælgfrug...

Se hold og info

Vi mødes i Ådalen ved bålhuset. Derefter går vi af sted på tur med Bibi, hvor vi samler lidt forskelligt til den mad, vi skal tilbage og lave ved bålhuset. Thor har i mellemtiden forberedt et bål, hvor vi skal tilberede fx fladbrød. Vi laver o...

Se hold og info

Lav de lækreste flødeboller på dette kursus! Du lærer også at temperere chokolade. Du får tips & tricks af Jutta, og du får opskriften med hjem - glæd dig! Holdet er for voksne - tilmeldingen kr. 270 er pr. person. Større børn kan også tilmeldes,...

Se hold og info

Kikærter kan meget mere end humus og falafel. På dette kursus lærer du om kikærtens mange muligheder for anvendelse, når vi laver forskellige retter med kogte kikærter, kikærtemel og vandet fra kikærtedåsen, aquafaba, som til nogle opskrifter...

Se hold og info

De nye officielle danske kostråd anbefaler, at vi spiser mindre kød og flere bælgfrugter – mere specifikt skal vi spise 100 g om dagen. På kurset skal vi lave velsmagende og simple vegetariske retter med bønner, linser og ærter. Du får viden o...

Se hold og info

Fra 6 år. Du deltager med barnet. Så går det løs i køkkenet sammen med børnene! Vi laver pizzasnegle, pølsehorn og de lækre flapjacks!Husk at medbringe bøtter/beholdere til jeres bagværk samt forklæde, viskestykke og karklud. Medbring en sandwic...

Se hold og info

Vidste du, at bælgfrugter kan bruges i bagværk og desserter? På dette kursus lærer du om bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken, herunder hvordan linser og ærter kan erstatte nødder, hvordan bagværk kan holde sig frisk længer...

Se hold og info

Der er ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød!   Surdej anvendes som hævemiddel og smagsgiver med en kæmpe gevinst ikke alene for brødets kvalitet, men også for din fordøjelse.   Når du bruger surdej, skal dejen langtidshæve. På kur...

Se hold og info

Kurset er for dig, der har lyst til at prøve at bage lækkert bagværk med surdej. Vi bager kanelsnurrer, kardemommesnurrer og andre skønne sager.  Der er ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød!   Surdej anvendes som hævemiddel og smagsg...

Se hold og info

Kurset er for dig, der allerede har lært at bage med surdej, men som ønsker mere inspiration og gode tips. Der er ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød!   Surdej anvendes som hævemiddel og smagsgiver med en kæmpe gevinst ikke alene fo...

Se hold og info

Kurset er for dig, der elsker rugbrød og alle de spændende spiselige sager, du kan bage med rugbrødsdej - rugbrødschips, chokorugstykker, kiks, knækbrød og naturligvis klassisk rugbrød.Vi bager både med og uden kerner. Der er så mange måder at b...

Se hold og info

Fra 6 år. Du følges med barnet. Oplagt EFTERÅRSFERIEHYGGE.Her laver vi masser af forskellige vingummer - du har det sjovt med dit barn - og I får naturligvis opskrifter med hjem, så I kan lave dem derhjemme fremover.Tilmeldingen er samlet for 1 vo...

Se hold og info

Fra 6 år. Du deltager med barnet. Oplagt hygge til efterårsferien (lørdag uge 41) sammen med en bedste, moster el lign. :-)Yndige cupcakes og farverige enhjørninge som små eventyrkager. Unicorns er bare populært blandt børn, og på denne dag nyde...

Se hold og info

Kurset er for dig, der har lyst til at prøve kræfter med en flerlagslagkage a la Bagedysten med pynt, forskellige cremer og gelé, teknikker og lækker bund.  Kurset består af to mødegange. Første mødegang medbringer du to glas. Medbring derudover...

Se hold og info

Bælgfrugternes Dag – mad med bønner, linser og ærter I anledningen af mærkedagen, skal vi på dette kursus lave lækker og nem hverdagsmad med bønner, linser og ærter. Du vil blive introduceret til alverdens forskellige bælgfrugter, deres e...

Se hold og info

Er du vild med lakrids? Her lærer du at lave lakridser! Du får også viden om at eksperimentere videre derhjemme med flere slags lakridser. Holdet for dig, der elsker lakrids, og hvor du ved, hvad der er i. Vi bruger gode råvarer, naturligvis!Holde...

Se hold og info

Fyldte chokolader vækker altid glæde. På dette kursus lærer du at temperere chokoladen, bruge forme og lave lækkert fyld i chokoladerne. Du får opskrifter med hjem, så kan du fortsætte derhjemme og forberede lidt til julen ;-).Kurset er for deltag...

Se hold og info

Fra 6 år. Du deltager med barnet. Så går det løs i køkkenet sammen med børnene! Vi laver fyldte chokolader og lækkert chokoladekonfekt med marcipan/nougat.Husk at medbringe bøtter/beholdere til jeres konfekt samt forklæde, viskestykke og karklud...

Se hold og info

Så skal der julebages i køkkenet - vi bager masser af småkager, og du går hjem med favnen/kagedåserne fuld. Uhmm ...Husk at medbringe kagedåser/bøtter til dine småkager samt forklæde. Der vil være en udgift til ingredienser pr. deltager, som afreg...

Se hold og info