Madhold: HAV med MasterChef!

- underviser er Thomas Szygenda, der vandt MasterChef Jul på TV

Er du nysgerrig på havet og dets råvarer og søger inspiration til lækre retter med fisk og skaldyr? Kunne du godt tænke dig at lære tilberedninger af muslinger, strandkrabber eller vores lækre fisk fra havene i og omkring Danmark?

På dette madhold laver vi alt fra sydamerikanske fisketacos, spansk paella, lakserillette til blåmuslinger på fransk og ceviche på vores danske fisk - måske med tang fra strandkanten.

Vi lover, at det ikke bliver svært, men nede på jorden, velsmagende og alle kan være med - bare du er nysgerrig på fisk og skaldyr, da det bliver de primære råvarer gennem kursusrækken.

Thomas er tidligere Masterchefvinder og glad for havets råvarer - han håber, at han kan give noget af sin begejstring videre til dig!  

Du får naturligvis opskrifterne med hjem.

 

Pris for råvarer på ca. 100-150 kroner per person pr. mødegang.

NB: Er du allergisk overfor skaldyr (eller undgår skaldyr af andre årsager)? Du kan sagtens være med på dette hold alligevel, for når vi laver skaldyr, sørger vi for også at lave en fiskeret!